Kartoshka va seldning har kimning sevimli kombinatsiyasi ko'pincha ziyofatlarda uchraydi. Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, siz asl seld savatlarini tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - pishirish uchun qoliplar;
- - kartoshka 6 dona;
- - 30 g qattiq pishloq;
- - tovuq tuxumi 1 dona;
- - tuz;
- To'ldirish uchun:
- - seld filesi 250 g;
- - tvorog 150 g;
- - olma 1 dona;
- - qizil piyoz 1 dona;
- - tuzlangan turşu;
- - mayonez 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - arpabodiyon;
- - qaynatilgan lavlagi;
- - petrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va maydalang. Sharbatni siqib oling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va kartoshka qo'shing. Kartoshka aralashmasiga tuxumni sindirib yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Pishiriladigan idishlarni sariyog 'bilan yog'lang va ularga kartoshkani joylashtiring. Yupqa qatlam bilan yoyib chiqing. Kartoshkani 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
3-qadam
Olmani tozalang va juda mayda maydalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va juda mayda maydalang. Gherkins ham maydalangan bo'lishi kerak. Olingan meva va sabzavotlarni tvorog va mayonez aralashmasi bilan ziravor qiling. Tug'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashtiring.
4-qadam
Agar mavjud bo'lsa, seld filetosini urug'lardan ajrating. Keyin kichkina kubiklarni kesib oling.
5-qadam
Har bir tartletning pastki qismiga seldka soling, ustiga tvorog aralashmasini qo'ying va qaynatilgan lavlagi va o'tlar bo'laklari bilan bezang.
