Asl kartoshka savatlarini tayyorlash juda oson. Va to'ldirish har qanday narsa bo'lishi mumkin. Men qo'ziqorin bilan kartoshka savatlarini pishirishni taklif qilaman. Ovqat aperatif kabi juda yaxshi.
Bu zarur
- - kartoshka - 500 g;
- - o'simlik moyi - 500 ml;
- - shampinonlar - 300 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - smetana 15% - 4 osh qoshiq;
- - marul barglari - 10 dona;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka savatlarini pishirish
Kartoshkani tozalang va ularni juda nozik chiziqlar bilan kesing. Suv, tuz bilan yuvib tashlang, sochiq bilan quriting.
2-qadam
Yog 'yirtqichlardan qizdiring. Savatlarni tayyorlash uchun sizga maxsus, ikkita elak kerak bo'ladi - kattaroq va kichikroq. Kattaroq elakni o'simlik moyi bilan yog'lang va chorak qismini kartoshkaning ingichka chiziqlari bilan to'ldiring. Kichkina elak bilan kartoshkani kattagiga mahkam bosib turing. Elakni qaynab turgan yog'ga botirib, kartoshkani qizarib pishguncha qovuring. Yog 'ichidan elakni olib tashlang va ortiqcha drenajni to'kib tashlang. Kartoshka idishini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlash
Qo'ziqorinlarni va piyozni kublar bilan kesib oling. Tuz. O'simlik yog'iga qovuring. Sovutib oling.
4-qadam
Pishloqni maydalang. Pishloq va qovurilgan qo'ziqorinlarni birlashtiring, qaymoq bilan ziravor qiling.
5-qadam
Kartoshka savatining pastki qismida marul bargini joylashtiring. Bir oz to'ldiring. Savatni yangi o'tlar bilan bezang. Aperitiv tayyor! Yoqimli ishtaha!
