Ko'pincha, muzlatgichda oziq-ovqat qoladi, undan oddiy va mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Masalan, seld bilan kartoshka kotletlari. Ularni tayyorlash qiyin emas va uy ahli uchun kechki ovqat achchiq va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - qaynatilgan kartoshka - 4 dona.
- - seld - 1 dona.
- - piyoz - 1 dona.
- - sariyog '- 100 g
- - tuxum - 1 dona.
- - pishloq - 50 g
- - non
- - un - 4 osh qoshiq. qoshiq
- Sos uchun sizga kerak bo'ladi:
- - 1 stakan bulon
- - 1 stakan smetana
- - 50 g sariyog '
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq un
- - tuz, maydalangan qalampir, ta'mga ko'ra o'tlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sichqonchani namlang, tozalang, suyaklarni olib tashlang va terini olib tashlang, so'ngra mayda maydalang. Agar xohlasangiz, uni go'sht maydalagich orqali o'tkazib yuborishingiz mumkin.
2-qadam
Kartoshkani vilka bilan maydalaguncha maydalang. Siz suzuvchi, tercihen ingichka chiziq bilan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Piyozni mayda maydalab, sariyog 'bilan yumshoq va oltin rangga qadar qovuring.
4-qadam
Sariqni oqsildan ajrating. Maydalangan kartoshkani, qovurilgan piyozni, seldni birlashtiring, maydalangan pishloq qo'shing, tuxum sarig'iga quying. Kotletlarni yopishtirish va shakllantirish uchun kerakli qat'iylikka erishib, massaga asta-sekin un qo'shing.
5-qadam
Kotletlarni shakllang. Tuxum oqini ko'piklangunga qadar urting. Har bir kotletni ko'pirtirilgan tuxum oqsiliga botirib, un yoki maydalangan nonga solib, qizdirilgan idishda mazali jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
6-qadam
Maydalangan kartoshka kotletlari qaymoq sousi bilan birga beriladi.
7-qadam
Sosni qanday tayyorlash mumkin. Unni yog'ga qizarib pishganicha qovuring. Pechni olib tashlang va asta-sekin aralashtirganda bulonni quying. Olovga qo'ying, qaymoq, qalampir, tuz qo'shing va yana bir oz qaynatib oling. Tayyor sousga ko'katlar qo'shing.
