Biz burgerni keraksiz oziq-ovqat va tezkor ovqat bilan bog'laymiz, ammo agar uni o'zingiz uyda tayyorlasangiz, buni osonlikcha tuzatish mumkin. Qovoqli burger yaxshi maktab nonushta yoki vegetarian snack bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 3 stakan un va ozgina stol changini tozalash uchun
- - 1 stakan suv
- - 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi va pishirish varag'ini moylash uchun ozgina
- - 10 g quruq xamirturush
- - 1 osh qoshiq. l. Sahara
- - 1 choy qoshiq tuz
- To'ldirish uchun:
- - 1 ta o'rtacha qovoq
- - 1 ta avakado
- - 1 shiitake qo'ziqorin
- - 1 piyoz
- - 3 osh qoshiq. l. qaymoqli pishloq
- - 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
- - tuz, murch vks
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz burger nonlarini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun xamirni yoğurun. Bir piyola unga zaytun moyi, shakar, tuz qo'shing. Quruq xamirturushni iliq suvda suyultirib, unga soling. To'plar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Biz 2, 5 soat davomida ko'tarilishni qoldiramiz.
2-qadam
Xamir ko'tarilgandan so'ng, undan kelajakdagi bulka hosil qilish kerak. Buning uchun stolni un bilan seping va ustiga xamirni qo'ying. Yana yaxshilab yoğurun va to'p hosil qiling. Biz to'pni teng kichik qismlarga ajratamiz va dumaloqlar hosil qilamiz. Yog 'bilan ishlangan varaqqa soling va 30 daqiqa davomida 190 C gacha qizdirilgan pechka qo'ying.
3-qadam
Piyozni tozalash va sovuq suv ostida yuvish kerak. Keyin mayda maydalab, zaytun moyida qizarib pishganicha qovuring. Qo'ziqorinni sovuq suv ostida yuvib tashlang va quriting. O'rtacha kubiklarni kesib oling, piyozga qo'shing va 7-8 daqiqa davomida yoping, tuz va murch seping.
4-qadam
Qovoqni sovuq suv ostida yuvib tashlang, quriting va taxminan 0,5 santimetr qalinlikda bo'laklarga bo'ling. Har tomondan 5 daqiqa davomida zaytun moyini qovuring. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Avakadoni ikkiga bo'ling, chuqurni olib tashlang, pulpani qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan qoshiq qiling va bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Nonlarni ozgina sovib turing va ikkiga bo'ling. Pastki qismini qaymoqli pishloq bilan tozalang. Qatlamlarni yotqizish mumkin. Avakado bo'laklarini pastki qatlamga qo'ying, so'ngra qovoq qo'ying va yuqori qavat qo'ziqorin bilan piyoz bilan qovuriladi. Ustini bulka bilan to'ldiring va ta'midan rohatlaning.
