Dam olish kunlari ertalab, bu bulka tayyorlash orqali yaqinlaringizni doljinning bosh aylanuvchi hidi bilan uyg'oting!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- Sut - 250 ml;
- Tuxum - 1 dona;
- Eritilgan sariyog '- 1/3 chashka;
- Suv - 3 osh qoshiq;
- Vanillin - pichoqning uchida (yoki vanil shakar paketida);
- Un / s - 3 va 1/3 stakan;
- Tuz - 3/4 choy qoshiq;
- Shakar - 3 osh qoshiq (asaldan foydalanish mumkin);
- Quruq xamirturush - 2 choy qoshiq
- To'ldirish uchun:
- Shakar qamish - 1 stakan
- Darchin - 4 osh qoshiq;
- Yog '(xona harorati) - 3 osh qoshiq
- Sir uchun:
- Shakar kukuni - 3/4 stakan;
- Vanil shakar / ekstrakti - 1/2 choy qoshiq;
- Sut - 4 choy qoshiq;
- "Mascarpone" qaymoqli pishloq - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz xamirturush xamirini qo'yamiz. Birinchidan, xamirni iliq (issiq emas!) Sut, shakar va xamirturushning yarmidan tayyorlaymiz, iliq joyda 15 daqiqa turamiz, shunda xamirturush "pufakchalari" chiqadi. Boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz 1, 5 soat davomida iliq joyda qoldiramiz (40 daraja yoqilgan pechda mumkin).
2-qadam
Unli yuzaga 5 mm balandlikdagi qatlamga tushgan xamirni yoying. Yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Darchinni qamish shakar bilan aralashtiring va xamirga bir tekis taqing. Ruloga o'ralgan holda, g'ildiraklarni kesib, pishirish qog'oziga qo'ying va yana 40 daqiqa davomida iliq pechga qo'ying. Ularning hajmi kamida 1,5 baravar ko'payishi kerak.
3-qadam
15 - 20 daqiqa davomida 190 daraja pishiring, ammo barchasi sizning pechingizga bog'liq: ular qizarib ketishi bilanoq olib tashlang.
4-qadam
Muzdan tushirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va iliq nonlarni yoping. Bir oz sovib turing va xizmat qiling! Choyingizdan zavqlaning!
