Baliqni tez pishirishning eng keng tarqalgan usullaridan biri bu pechda pishirishdir. Agar siz unga dimlangan sabzavot qo'shsangiz, siz juda mazali taomni olasiz, u engil va yog'li bo'lmaydi. Ayniqsa, bu nafaqat mazali taomni iste'mol qilishni, balki qo'shimcha kaloriya yig'ishni ham istamaydigan gurmeler tomonidan qadrlanadi.
Bu zarur
- - baliq filesi 600 g
- - shirin qalampir 2 dona.
- - piyoz 2 dona.
- - pomidor 3 dona.
- - 3 tish sarimsoq
- - o'simlik moyi 0,5 stakan
- - sirka (3%) 3 osh qoshiq. qoshiq
- - zira urug'lari (ixtiyoriy) 1 choy qoshiq
- - maydalangan qalampir 2 osh qoshiq. qoshiq
- - qizil va qora maydalangan qalampir
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, limon sharbati bilan to'kib tashlang, baliq ziravorlarini, shuningdek tuz va qalampir seping. Fileni 20 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Biz sabzavotlarni tayyorlaymiz: piyozni katta halqalarga bo'ling, pomidorni chiziqlar bilan kesib oling va sarimsoqni mayda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Pomidordan terini olib tashlang. Buning uchun ularning ustiga qaynoq suv quying, so'ngra ularni mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Barcha sabzavotlarni o'simlik moyida taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Ularga zira urug'i, tuz va qalampir, shuningdek yarim stakan suv qo'shing. Tovoqning tarkibini taxminan 5-10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida yarim pishganicha qaynatib oling.
4-qadam
Tuzlangan baliq filetosini pishirish varag'iga, ustiga esa sabzavotlarni soling. Biz idishni pechda 180 daraja pishiramiz. Pishirish vaqti taxminan 30 minut.
5-qadam
Tayyor baliqni o'tlar bilan sabzavot bilan bezang va xizmat qiling. Guruch yoki qaynatilgan kartoshka yon piyola uchun javob beradi.
