Achchiq sousli juda xushbo'y baliq. Ushbu qiziqarli taomni tayyorlash uchun siz har qanday narsani qabul qilishingiz mumkin, asosiysi juda yog'li emas, oq baliq.
Bu zarur
- - oq baliq 1 kg
- - soya sousi 3 osh qoshiq. qoshiq
- - suyuq asal 1 osh qoshiq. qoshiq
- - shirin qalampir 1 osh qoshiq. qoshiq
- - maydalangan zanjabil ildizi 2 osh qoshiq. qoshiq
- - maydalangan achchiq qizil qalampir 1/2 choy qoshiq
- - sabzi 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq yaxshi gutlangan bo'lishi kerak, gilllarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va yaxshilab yuving. Tayyorlangan tana go'shtlarini chuqur idishga soling.
2-qadam
Grated zanjabil, shirin qalampir, soya sousi, maydalangan qizil qalampir va suyuq asalni birlashtiring. Ushbu mazali aralashmani idishga solingan baliq ustiga to'kib tashlang. Yarim soat davomida marinadlash uchun qoldiring.
3-qadam
Sabzi tozalang, yuving. Uzunlamasına ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tug'ralgan sabzi va marinadlangan baliqlarni issiqqa chidamli idishga soling. Qolgan zanjabil sousi bilan sug'orib oling. Baliq va sabzi qirq daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring.
4-qadam
Issiq xizmat qiling. Pishirilgan oq yoki jigarrang guruch garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
