Catfish o'z-o'zidan mazali bo'ladi va quyidagi tarzda pishirilgan tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Baliq ovqati yumshoq, suvli va yoqimli hidga aylanadi. Shuningdek, u bayramona stolda munosib o'rin egallaydi.
Bu zarur
- • baliq balig'i - 1 kg;
- • Oq karam - 1 kg;
- • quritilgan qo'ziqorinlar - 20 g;
- • Yog '- 2 osh qoshiq. qoshiq;
- • piyoz - 1 bosh;
- • Smetana - 100 g;
- • Shakar, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yoqilgan baliq tana go'shtini iching va yuving. Salfetkalar bilan quriting. Baliq, tuz va qalampirning orqa qismida kesiklar qiling. Ikkala tomonga ham ozgina qovuring.
2-qadam
Quritilgan qo'ziqorinlarni pishirish uchun qo'ying. Bir soat davomida pishganingizdan so'ng, qo'ziqorinlarni olib tashlang, bulonni saqlang. Qo'ziqorinlarni maydalab, qovuring.
3-qadam
Oq karamni maydalang. Qovurilgan idishga soling. Qo'ziqorin sho'rvasini to'kib tashlang, yog 'qo'shing va yarim soat davomida pishiring.
4-qadam
Piyozni tozalang va maydalang, ozgina pishiring. Dafna barglari, tuz, qalampir aralashmasi, shakar qo'shib, karamga o'tkazing. Tenderga qadar qaynatishda davom eting.
5-qadam
Pishiriladigan idishni yog 'bilan yoping. Hammayoqni pastki qismiga, ustiga baliqni, keyin qo'ziqorinni qo'ying va qaymoqni qaynoqqa quying. Tandirga qo'ying.
6-qadam
Qaynatilgan yosh kartoshka bilan laganga xizmat qiling.
