Non tayyorlash uzoq vaqt talab etadi, ammo bunga arziydi: siz har doim mahsulotning aniq tarkibini bilib olasiz va yaqinlaringizning afzalliklarini inobatga olasiz. Va bundan tashqari, uy qurilishi pishiriqlari juda ajoyib!
Bu zarur
- - 1 kg nonli bug'doy uni
- - 1/2 choy qoshiq tuz
- - 2 choy qoshiq quruq xamirturush
- - soqol uchun sut
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga un, tuz va xamirturush tushiring. 600 ml iliq suv qo'shing va xamir yoğurun. Xamir silliq va pishiq bo'lguncha unli yuzada 10 daqiqa yoğurun.
2-qadam
To'p hosil qiling va moylangan idishga soling. O'simlik moyi bilan moylangan doka bilan yoping va hajmi ikki baravar ko'payguncha 1 soat davomida iliq qiling.
3-qadam
Xamirni yana 5 daqiqa yoğurun. 12 bo'lakka kesib oling va ularni dumaloq bulka shaklida shakllantiring. Qopqoqni yoping va 30 daqiqaga ko'taring.
4-qadam
Pechni 230 ° S ga qadar qizdiring. Nonlarni pishirish varag'iga qo'ying va har birida o'zaro faoliyat kesib oling. Sut bilan tozalang. 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra pechning haroratini 190 ° C ga tushiring va yana 30-35 daqiqa davomida pishiring, qobig'i ozgina qizarib bo'lguncha. Elektr tokchasida sovib turing.
