Ehtimol, mazali pishirilgan uy qurilishi mahsulotlarini yoqtirmaydigan oila yo'q. Kvartirada mazali pirog yoki bulka hidi tarqalganda, u holda ruh iliq va shinam bo'lib qoladi. Men choy quyib, xushbo'y pirojnoe yoki bulka tishlamoqchiman. Yaqinlaringiz yoki mehmonlaringiz uchun mazali pirojnoe nonlarini pishirishga harakat qiling.
Choux xamir ovqatlaridan shirin atıştırmalıklar tayyorlash texnologiyasi
Kichkina yirtqichlardan 2 stakan suv quying, pishirish uchun 150 gramm sariyog 'yoki margarin, 0,5 choy qoshiq tuz qo'shing va qaynatib oling. Keyin idishni pechdan olib tashlang va issiq suyuqlikka 1, 5-2 stakan bug'doy unini quying. Har bir narsani yog'och qoshiq yoki spatula bilan yaxshilab aralashtiring.
Idishni yana pechka ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, xamir idish yonlaridan uzoqlasha boshlaguncha va bir bo'lak paydo bo'lguncha uni sekin olovda isitib oling. Xamirni ozgina sovib turing, 1 ta tuxum qo'shing va aralashtiring. Keyin qolgan 4 ta tuxumni birma-bir haydaymiz. Tayyor xamir yaltiroq, qalin va yumshoq bo'lishi kerak, shunda u qoshiqdan osilib turadi.
Shirin bulka uchun xamirga limon limiti, mayiz, vanil shakar qo'shing. Aperatif bulochkalarining mazasi issiq va achchiq qo'shimchalarga bog'liq. Xamirga maydalangan kardamon, chinnigullar, qizil va / yoki qora murch, dolchin, muskat yong'og'ini qo'shishingiz mumkin - ta'mga ko'ra 0,5 stakan maydalangan pishloq.
Keling, pishirish varag'ini tayyorlaymiz. Pishirish varag'ini ingichka yog 'qatlami bilan yog'lang. Endi biz nonlarni shakllantirishni boshlaymiz. Biz xamirni qandolat paketiga o'tkazamiz va bir xil hajmdagi har xil shakldagi bulochkalarni tayyorlaymiz, ularni darhol pishirish varag'iga joylashtiramiz. Yoki, to'plarni hosil qilish uchun ikki osh qoshiqdan foydalaning.
Biz pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga 220 daraja haroratga qo'yamiz va 10 daqiqa davomida pishiramiz. Haroratni 200 darajaga tushiring va bir xil miqdorda pishiring. Keyin tandirni o'chiring va bulonlarni sovutish uchun uni ozgina oching. Shirin nonlarni dasturxonga tortayotganda, ularga ozgina shakar kukuni seping.
