Agar siz parhezda bo'lsangiz yoki shunchaki to'g'ri ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, unda siz oshqovoq pirogini yoqtirasiz. Adolat uchun shuni ta'kidlash kerakki, oshqovoq sabzavot bo'lsa ham, shirin pulpaga ega va shirinliklar tayyorlash uchun juda yaxshi.
Qovoqdan tayyorlangan qozon
Ushbu ajoyib aromatik taomni tayyorlash uchun bizga quyidagilar kerak:
- 4 tuxum;
- yarim stakan shakar;
- bir chimdik tuz;
- 750 gramm maydalangan oshqovoq;
- bir yarim osh qoshiq bug'doy uni;
- besh osh qoshiq irmik;
- sirka bilan söndürülmüş choy qoshiq soda
Oshqovoqdagi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlagandan so'ng, oqlarni shakar va tuz bilan ko'pirtiring, maydalangan oshqovoq pulpasini sarig'i bilan aralashtiring. So‘ngra aralashtirilgan soda, un, manna yormasi, limon yormasi, dolchin, vanilin qo‘shib, shu aralashga tatib ko‘ring. Biz oxirgi marta oqsillarni kiritamiz.
Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Xamirni qolipga quying va 35-40 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Ushbu qozon issiq ham, sovuq ham yaxshi.
Qovoq pancakes
Juda original va oddiy idish. Pankek tayyorlash uchun 400 gramm oshqovoq pulpasi, 200 gramm un, bir stakan sut, bir juft tuxum, ikki osh qoshiq shakar, soda yoki pishirish kukuni, asal va tuz tayyorlang. Qovoqni pechda pishiring, blender bilan kartoshka pyuresi tayyorlang. Tuxumni shakar bilan urting va oshqovoq pyuresi bilan aralashtiring, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va sutni to'kib tashlang. Oxirgi qadam unni qo'shish, xamirni yoğurmak va pishirish kukuni qo'shishdir. Pancakes quruq skovorodkada qovurilishi va asal bilan xizmat qilishi kerak.
Qovoqli muss
300 gramm oshqovoqni qaynatib oling yoki pishirib, maydalang, ikkita tuxum oqini shakar bilan urting va oshqovoq pyuresi bilan aralashtiring, limon loviya va vanilin qo'shing. Massani bir nechta kichik shakllarga soling va pechda taxminan yarim soat davomida iching.
