Ertalab oshxonadan yangi kreplarning xushbo'y hidi burun burunlarini qitiqlaganida uyg'onish yoqimli. Sog'lom parhezga rioya qilsangiz ham, pishiriq bilan shug'ullanishingiz mumkin. Ertalabki marafetni boshlash paytida faqat issiq kreplarni iste'mol qilmaslikka harakat qiling, ularni biroz sovib turing.
Bu zarur
-
- Qovurilgan sutli maydalagichlar:
- un (3 stakan);
- pishloqli sut (2 stakan);
- tuxum (3 dona);
- shakarli shakar (0,5 stakan);
- soda (0,5 choy qoshiq);
- o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq);
- ta'mga tuz.
- Sabzi pancakes:
- un (1, 5 stakan);
- tuxum (3 dona);
- yangi sabzi (500 g);
- ta'mga ko'ra tuz va shakar;
- o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq).
- Qovoq pishiriqlari:
- xom oshqovoq (300 g);
- irmik (1 stakan);
- sut (1, 5 stakan);
- tuxum (4 dona);
- o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq);
- ta'mga ko'ra tuz va shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pankek va qovurdoqlarni pishirish uchun o'zingizga alohida usta oling. Cho'yan kostryulkalar eng yaxshisi. Bunday dantelli pancake va shimgichli kreplarni teflon bilan pishirish mumkin emas.
2-qadam
Retseptlardan biri yordamida pancake xamirini tayyorlang.
3-qadam
Tuxumlangan pancake: kerakli miqdordagi unni idishga soling. Ustiga yogurt tushiring. Topaklar bo'lmasligi uchun ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Tuxum, maydalangan shakar va sariyog 'qo'shing. Pishirish sodasini oz miqdordagi suvda eritib, xamirga quying. Xamirni aralashtiring.
4-qadam
Sabzi pancakes: sabzi va qobig'ini yuving. Uni maydalagichga surting. Tuxum, yog ', tuz, shakar va un qo'shing. Barcha ingredientlar xamirga bir tekis taqsimlanguniga qadar sabzi aralashmasini ko'pirtirish bilan aralashtiring.
5-qadam
Qovoq pishiriqlari: qovoq va urug'larni tozalang. Panjara qiling yoki kichik bo'laklarga bo'ling. Kovaga joylashtiring, ozgina sutga seping va qaynatib oling. Massani kartoshka pyureida blender bilan maydalang.
6-qadam
Oq va sariqlarni ajrating. Oqlarni ko'pirtiring. Sariqlarni pyuresga qo'shing. U erga irmik, shakar, tuz tushiring. Qolgan sut va o'simlik moyini to'kib tashlang. Ko'pirtirilgan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Aralashtiramiz. Yormani shishirishi uchun xamirni bir soatga qoldiring.
7-qadam
Skeletkani olovga qo'ying. Uning yoniga bir piyola xamir qo'ying. Chuqur qoshiq yoki kichkina paqirni ko'taring.
8-qadam
O'simlik moyini issiq idishga quying. Uni qizdiring.
9-qadam
Tayyorlangan xamirni aralashtirmang. Ustiga qoshiq bilan qoshiq soling va uni issiq yog'ga soling. Pankek qirralarning qizarib ketayotganini ko'rsangiz, ularni spatula bilan aylantiring va pishganicha pishiring.
10-qadam
Kreplarga murabbo, smetana, eritilgan sariyog ', asal bilan xizmat qiling.
