"Pankek" so'zini hamma bolaligidan biladi. Ular quyultirilgan sut, murabbo, smetana bilan nihoyatda mazali.
Pankek tayyorlashning mavjud xilma-xilligi hayratlanarli. Bu ikkala sabzavot va meva, to'ldirilgan, xamirturush, kefir. Pancakes - yumshoq, yumshoq, dumaloq shakldagi un pishiriqlari.
Siz eng kam kuch va oziq-ovqat bilan krep pishirishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- Kefir
- tuxum
- shakar
- tuz
- soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klassik kreplarni yog 'miqdori yuqori bo'lgan kefir yoki nordon sut bilan yoğrulmalıdır. Siz muzlatgichda turgan kefirdan foydalanishingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar: kefir 500 ml, 1 dona tuxum, 2 osh qoshiq shakar, 0,5 choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq sodasiz suv, qaymoqdan bir oz quyuqroq xamir tayyorlash uchun un.
2-qadam
Kefirni hajmi 1 litr bo'lgan yirtqichlardan tushiring, u erda 1 tuxumni sindirib, shakar, tuz, soda qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, mikserdan foydalanishingiz mumkin. Massa yumshoq va ko'pikli bo'lishi kerak. Bu soda va kefirning o'zaro ta'siri natijasida yuzaga keladi.
3-qadam
Keyin xamirni aralashtirib, asta-sekin un qo'shing. Unni qismlarga qo'shing - qaymoqqa qaraganda bir oz quyuqroq konsistentsiyaga erishish uchun kerak bo'lganda. Yaxshilab aralashtirilgan partiyani 5 daqiqaga qoldiring. Xamir silliq va suyuq bo'lmasligi kerak.
4-qadam
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring va kreplarni bir osh qoshiq bilan yoying. Pancakesni har ikki tomonni ham oltin ranggacha pishiring.
Yog 'miqdori kamida 3,2% bo'lgan kefirda eng ajoyib pancake olasiz.
5-qadam
Tayyor kreplarni plastinka ustiga qo'ying. Asal, har qanday murabbo, smetana, sariyog 'bilan xizmat qiling.
6-qadam
Xamirturushli xamirturush bundan ham yomoni yo'q: ular xuddi shinam va mazali. Siz faqat xamirturush xamiri paydo bo'lishini kutishingiz kerak. Kefir kreplarining katta afzalligi shundaki, ularni aralashtirgandan so'ng darhol pishirish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
