Nozik vanil-tvorogli shirinlik, rezavor sousiga juda mos keladi. Shirin engil, foydali va kam kaloriya hisoblanadi. Men taomni oddiy retsept bo'yicha pishirishga harakat qilishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - tvorog - 200 g;
- - tabiiy yogurt (klassik) - 100 g;
- - vanil shakar - 20 g;
- - rububarb (jarohatlaydi) - 3-4 dona;
- - makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq. l.;
- - asal - 3 osh qoshiq. l.;
- - suv - 200 ml.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sosni pishirish. Rububni suv bilan yuvib tashlang, yuqori qatlamni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Poyalarni mayda tayoqchalar yoki kublar bilan kesib oling.
2-qadam
Suvga shakar qo'shing, qaynatib oling. Maydalangan rovonni siropga botirib, 5-7 daqiqa davomida, rezina yumshoq bo'lguncha pishiring. Garnir uchun bir necha tilim qaynatilgan qovurg'ani saqlang. Qolgan sous bo'lguncha qolgan qismini sirop bilan aralashtirgich bilan maydalang. Keyin sousga kraxmal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 10 daqiqa davomida salqin joyda joylashtiring. Sos tayyor.
3-qadam
Tvorogni yogurt, asal va vanil shakar bilan aralashtiring, mikser yoki blender bilan urting.
4-qadam
Ovqat pishlog'ini kosalarga qatlam qilib qo'ying, so'ngra qovurg'a sousini, tvorogni va yana sousni soling. Shirinni 2 soat davomida muzlatgichga yuboring. Xizmat qilishdan oldin yalpiz barglari va qaynatilgan rubub parchalari bilan bezang. Shirin tayyor!
