Berry sousli tvorogli shirinlik shirin oshiqlarni xursand qiladi. Shirin mazali va foydali. U tez va oson tayyorlanadi va stolga ajoyib ko'rinadi. Ko'rsatilgan oziq-ovqat miqdori 5 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - tvorog - 500 g;
- - sariyog '- 3 osh qoshiq. l.;
- - qaymoq 15% - 50 g;
- - shakar - 150 g;
- - vanil shakar - 0,5 choy qoshiq;
- - rezavorlar (malina, qulupnay) - 200 g;
- - apelsin - 2 dona;
- - banan - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarni kofe tegirmoni bilan changlang.
2-qadam
Yumshatilgan sariyog'ini paxmoq massasi hosil bo'lguncha mikser bilan urting. Shakar kukuni (100 gramm) va vanil shakar qo'shing. Aralashtiramiz. Keyin aralashmani mikser bilan urishni davom etayotganda, tvorog va smetana kichik qismlarga qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha urting.
3-qadam
Sosni pishirish. Mevalarni suv bilan yuvib tashlang, quriting, dastani olib tashlang. Garnitür uchun bir nechta mevalarni saqlang. Qolgan shakar kukuni bilan rezavorlarning qolgan qismini to'kib tashlang va 10-15 daqiqaga qoldiring. Sharbatni apelsin pulpasidan siqib chiqaring (sizga taxminan 50 mililitr apelsin sharbati kerak). Mevalarni blender bilan pyure bo'lguncha maydalang, banan va apelsin sharbati qo'shing. Aralashmani yana 2-3 daqiqa davomida bir hil massa hosil bo'lguncha silkiting. Sos tayyor.
4-qadam
Idishlarning pastki qismiga bir necha osh qoshiq berry sousini soling, ustiga tvorog massasini qo'ying. Qolgan sousni shirin ustiga to'kib tashlang, yangi uzilgan mevalar va yalpiz barglari bilan bezang. Shirinni muzlatgichga 20-30 daqiqaga joylashtiring va xizmat qiling. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
