Agar siz sharqona oshxonani sevadigan yoki sevadigan bo'lsangiz, unda siz an'anaviy sharqona tovuq salatini sinab ko'rishingiz kerak. Ushbu taom sizning pishirish vaqtingizning ko'p qismini olmaydi. Axir barcha ingredientlarni sizning shahringizdagi har qanday do'konda osongina topish mumkin. Salat mayin tovuq filetosini sharqona ziravorlar bilan kunjut va bodom shaklida birlashtiradi.
Bu zarur
- Salat uchun (2-3 porsiya uchun):
- -1 karam boshi
- -3 yashil piyoz
- -1 qizil qalampir
- -1 bodring
- -2-3 osh qoshiq kunjut urug'i
- -2 stakan bodom
- -1 ta qadoqlangan guruchli makaron
- -4 dona mayda tovuq filesi
- Yoqilg'i quyish uchun:
- -¾ stakan shakar
- -¾ bir stakan guruch sirkasi yoki olma sirkasi
- -1 choy qoshiq yangi maydalangan zanjabil
- -1 choy qoshiq tuz
- -3 osh qoshiq soya sousi
- -1 osh qoshiq yangi maydalangan qalampir
- -1 choy qoshiq kunjut moyi
- -1 stakan yong'oq moyi
- -1 osh qoshiq mayonez (ixtiyoriy)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Qadimgi barglar va ildizlarni olib tashlang. Hammayoqning barglarini, qalampirini va bodringlarini qirqish taxtasida yaxshilab maydalang. Agar xohlasangiz, karam dumidan foydalanishingiz mumkin. Bu salat uchun maxsus baharatlı lazzat qo'shadi. Uni maydalash tavsiya etiladi.
2-qadam
Bodomni o'rtacha olovda ochiq oltin rangga qadar qovuring. Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang va to'liq sovutib oling. Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling yoki tolalarga taqsimlang. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq guruch makaronini qaynatib oling va sovushini kutib turing.
3-qadam
Katta aralashtirma idishda 1-bosqichdagi barcha sabzavotlarni va 2-bosqichdagi ingredientlarni birlashtiring. Tuz bilan tuzlang.
4-qadam
Kiyinish sousini tayyorlashga o'ting. Zanjabilni maydalang. Sosning barcha ingredientlarini (shu jumladan yong'oqni) blenderda silkiting. Sizda suyuqlik massasi bo'lishi kerak.
5-qadam
Olingan sous bilan salatingizni 4-bosqichdan oling. Kechki ovqatga sovutilgan holda xizmat qiling.
