Mazali va qoniqarli go'shtli go'shtni arzon va arzon mahsulotlardan tayyorlash mumkin. Uni tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi - oziq-ovqat bilan ishlash uchun 15 daqiqa, uni isitish uchun esa 40 daqiqa vaqt ketadi.
Rulo tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 200 gr qattiq pishloq, 4 ta tovuq tuxumi, 1 kg maydalangan go'sht, tuz va murch, o'tlar. Ushbu ro'yxatga yarim bulg'or qalampirini qo'shishingiz mumkin.
Pechni 180 darajaga burang - kerakli narsalarni tayyorlayotganda, kerakli haroratgacha qizib ketishga vaqt bo'ladi. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni bir piyola ichiga maydalab, vilkalar bilan silkitguncha silkiting. Massaga maydalangan pishloq qo'shing.
Folga pishirish varag'iga qo'ying va uni moy bilan yog'lang. Tuxum va pishloqni to'kib tashlang, pechga qo'ying, qizarib pishganicha pishiring. Keyin pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va tarkibini sovutib oling.
Qiyma tayyorlang - qalampir, tuz qo'shing, aralashtiring. Bolgar qalampirini va o'tlarni maydalang. Pishloq va tuxumning pishirilgan massasiga qiyma soling, o'tlar va qalampir bo'laklariga seping. SUM hosil qilish uchun qatlamni ehtiyotkorlik bilan o'rab oling. Barchasini ustiga folga bilan o'rab qo'ying. Pishirish uchun pechga 30-40 daqiqa qo'ying.
Bu vaqtdan keyin pishirish varag'ini olib tashlang va folga ochmasdan sovushini kutib turing. Sovutilgan rulonni ochayotganda ehtiyot bo'ling - ichkarida issiq bug 'qolishi mumkin, bu esa ochilganda tashqariga chiqib ketadi.
