Tvorogni yaxshi ko'radiganlar va yaxshi pishgan kartoshkani berolmaydiganlar uchun yana bir taom: shahzoda kartoshka. Bu tvorog va kartoshkaning o'ziga xos kombinatsiyasi, har qanday stolni bezatadigan taom.
Bu zarur
- - 6 ta o'rtacha kartoshka;
- - 400 g tvorog;
- - 100 g sariyog ';
- - tuz;
- - 3 ta tuxum sarig'i;
- - 125 ml qaymoq;
- - yashil piyoz;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va tozalamasdan, pishganicha qaynatib oling. Kartoshka pishirilgach, sovushini qoldiring.
2-qadam
Endi siz allaqachon qaynatilgan kartoshkani tozalab, ularni tilimga kesib qo'yishingiz mumkin. Ularning har birining qalinligi taxminan 0,5 sm bo'lishi kerak.
3-qadam
Tvorogni vilka bilan maydalang. Sariyog'ini maydalab, tvorog massasiga qo'shib qo'yish kerak. Shuni yodda tutingki, agar siz yog'li tvorogni tanlagan bo'lsangiz, unda bu holda sariyog 'talab qilinmaydi. Tvorogdan tvorogni afzal ko'rish mumkin.
4-qadam
Agar siz baribir tvorogga sariyog 'qo'shsangiz, unda hosil bo'lgan massani yaxshilab maydalash kerak.
5-qadam
To'g'ridan-to'g'ri pishirishga o'tamiz. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va kartoshka qatlamini qo'ying. Uni tuzlang va tvorog qatlamini yotqiz. Kartoshkani yana tvorogga soling va uni tuzlang. Keyin yana tvorog va yana kartoshka. Esingizda bo'lsin: birinchi va oxirgi qatlamlar kartoshka bo'lishi shart. Kartoshkaning har bir qatlami tuzlangan bo'lishi kerak.
6-qadam
Endi tuxum sarig'ini qaymoq va tuz bilan birlashtiring. Agar krem bo'lmasa, unda sutni smetana bilan oling. Ushbu massani tvorog bilan kartoshka ustiga to'kib tashlang.
7-qadam
Bularning barchasi pechda 180-200 daraja haroratda massa oltin rangga ega bo'lguncha pishirilishi kerak.
8-qadam
Idish stolga berilishi mumkin, oldindan kesilgan yashil piyoz bilan bezatilgan.
