Qaynatilgan kartoshkaga xizmat ko'rsatishning o'ziga xos usuli bu undan eng nozik sufle tayyorlashdir! Ushbu taom yuqori baholanadi.
Bu zarur
- - pishiriladigan idish;
- - kartoshka 600 g;
- - sabzi 1 dona;
- - quritilgan qo'ziqorinlar 25 g;
- - tovuq tuxumi 3 dona;
- - sut 0,5 stakan;
- - un 3 choy qoshiq va 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan pishloq 50 g;
- - eritilgan sariyog '2 osh qoshiq. qoshiq;
- - sariyog '70 g;
- - qo'ziqorin sho'rva 1, 5 stakan;
- - smetana 1/4 stakan;
- - marinadlangan qo'ziqorinlar;
- - ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Dastlabki 5 daqiqada kuchli olovda pishiring, so'ng quritib oling va o'rtacha olovda 25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor qo'ziqorinlarni mayda maydalang.
2-qadam
Kartoshka va sabzi tozalang, so'ngra sho'r suvga qaynatib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va issiq kartoshkani elakdan o'tkazing. Kartoshka pyuresiga sariyog ', so'ngra tuxum, issiq sut, 3 choy qoshiq un, tug'ralgan qo'ziqorin va tuz qo'shing. Barcha aralashmani muloyimlik bilan aralashtiring!
3-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, kartoshka aralashmasini qo'shing, pishloq seping va qolgan sariyog' bilan to'ldiring. Sufleni 30 daqiqa davomida 200 daraja qizarib pishguncha pishiring!
4-qadam
Sosni pishirish. Qovurilgan idishda 2 osh qoshiq jigarrang. sariyog 'bilan birga un qoshiqlari. Keyin qo'ziqorin bulonini qo'shing va qaynatib oling. Shundan so'ng, qaymoq va tuzni quying va qaynatib oling. Sufleni tuzlangan qo'ziqorin va o'tlar bilan bezang. Pishiriladigan idishda sufle, sous esa alohida-alohida beriladi.
