Ko'p rangli rulonlarni tayyorlash uchun ko'plab texnologiyalar mavjud, biz ulardan birini taklif qilamiz. Biron bir ziyofat yoki bayramona ziyofat uchun arabesk rulonlari yoki maki sushi tayyorlang - bu rus stollarida an'anaviy atıştırmalıklara ajoyib alternativ.
Bu zarur
- - 300 g sushi guruchi;
- - nori choyshab;
- - ta'mga qarab turli rangdagi uchib yuruvchi baliq jo'jalari;
- - sirka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni pishganicha qaynatib oling - u maydalanib ketmasligi kerak, ammo siz bo'tqani umuman pishirmasligingiz kerak. Uni shakar va tuz qo'shilgan sirka bilan tuzlang, yaxshilab aralashtiring. Qaynatilgan guruchni uchta teng qismga bo'ling.
2-qadam
Qora, qizil va yashil rangda uchadigan baliq karamini oling (ularni sushi do'konlarida topishingiz mumkin). Guruchning har bir bo'lagini bitta rang ikra bilan aralashtiring - uchta rangli guruch qoziqini olasiz, undan keyin biz nori yordamida "Arabesk" rulonlarini shakllantiramiz.
3-qadam
Nori choyshabni bambuk gilamchasiga yoyib, chetidan bir-ikki santimetr orqaga qadam qo'ying va ustiga rangli guruchni tekislang. Yana bir nori choyshabni ustiga qo'ying va uni tayoqchalar bilan guruch yo'laklariga bosing. Shakllangan oluklarga siz tanlagan har qanday plomba qo'yishingiz mumkin.
4-qadam
Endi hamma narsani ehtiyotkorlik bilan katlayın, shunda guruchning har bir qatori yo'lakda emas, balki keyingi qatorga to'g'ri keladi. Bu shunchaki tushunarsiz tuyuladi, aslida bu jarayonda hamma narsa oddiy - hamma buni uddalay oladi.
5-qadam
Norining uchlarini suv bilan namlang, natijada "dumaloq" rulon bo'ladi. Uni teng qismlarga kesib oling va xizmat qiling. Rolls "Arabesk" yoki maki sushi juda chiroyli bo'lib chiqadi - ajoyib atıştırmalık. Siz u bilan tuzlangan zanjabil, vasabi va soya sousiga xizmat qilishingiz mumkin.
