Pishiriqlar barcha pishloqni sevuvchilarga murojaat qiladi. Taom tez va oson tayyorlanadi. Pishiriqlarning ta'mi, asal sousi tufayli, qiziqarli va g'ayrioddiy. Ko'rsatilgan ingredientlar miqdori 6-8 porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - un - 250 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - smetana 15% - 3 osh qoshiq. l.;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - sariyog '- 50 g;
- - qattiq pishloq - 200 g;
- - o'simlik moyi - 400 ml;
- - asal - 6 osh qoshiq. l.;
- - limon - 1 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash. Unni elakdan o'tkazing. Yumshoq moyni un bilan maydalang, tuxum, smetana va tuz qo'shing. Qattiq xamirni yoğurun. Tayyor xamirni plyonka bilan o'rab, muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
To'ldirishni pishirish. Limondan lazzatni olib tashlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Lazzat va pishloqni birlashtiring. Aralashtiramiz. To'ldirish tayyor.
3-qadam
Xamirni yupqa qatlam bilan yoyib (taxminan 5 mm), shakli bilan diametri 10 sm bo'lgan doiralarni kesib oling, har bir doira ustiga ozgina plomba qo'ying, yarim oy shaklida aylantiring va qirralarini mahkam bosing.
4-qadam
O'simlik yog'ini qizdiring va qaynatib oling. Pattiesni oltin rangga qadar yog'ga qovuring. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun tayyor pirogni qog'oz sochiqqa qo'ying.
5-qadam
Sosni pishirish. Asalni suvli hammomda suyuq holatga qizdiring, bitta limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Sos tayyor.
6-qadam
Pishiriqlarni laganga soling, asal-limon sousiga quying. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
