Keklar uzoq vaqtdan beri depressiyadan va ijobiy kayfiyatdan xalos bo'lish uchun sabab bo'lib kelgan, agar pirojnoe o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan bo'lsa, demak bu sizning mag'rurligingiz uchun ham sababdir.
Pechene uchun ingredientlar:
- 1 stakan shakar;
- 1 stakan un
- 4 tuxum;
- Vanillin (pichoqning uchida).
To'ldirish uchun ingredientlar:
- Qaynatilgan quyultirilgan sut banki;
- 150 g smetana 10%;
- Yog'siz tvorog;
- 2 kivi.
Tayyorlanishi:
- Pechene chiqishi uchun oqsillarni oldindan ajratib, chuqur idishga solib, ko'pirtirishni boshlash kerak. Buni smetana konsistentsiyasi hosil bo'lguncha eng past tezlikda elektr mikserda qilish yaxshidir. Qamchilash jarayonida shakar va vanil qo'shing.
- Massa qalin va oq rangga aylanganda, unga sarig'ini qo'shing. Keyin elakdan o'tgan unni qismlarga qo'shib, ingichka xamirni aralashtiring. Buni yuqoridan pastga qoshiq bilan qilish kerak. Hech qanday un bo'laklari hosil bo'lishiga ishonch hosil qilamiz.
- Tayyor aralashmani oldindan moylangan shaklga soling va qizdirilgan pechga yuboring. Biz haroratni 190-200 darajaga o'rnatamiz va 20-25 daqiqa davomida pishiramiz. Xamir tushishini oldini olish uchun pechning qopqog'ini ochmang.
- Pechene pishirayotganda siz plomba tayyorlashingiz mumkin. Darhaqiqat, bu erda hamma narsa faqat sizning tasavvuringizga, istaklaringizga va didingizdagi afzalliklarga bog'liq. Kivi tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyinchalik, barcha ingredientlarni chuqur idishda aralashtiring va mikser yordamida bir hil massaga erishing. Kekning yuqori qismini moylash uchun ozgina qaynatilgan quyultirilgan sut qoldiramiz.
- Oxirgi qadam - bu pirojniyni yig'ish. Biskvitni ikkiga bo'ling (biz uchta oldik) va har biriga tayyorlangan plomba bilan yoping. Biz eng yuqori qismini qolgan quyultirilgan sut bilan qoplaymiz. Kivi tozalang va teng bo'laklarga bo'linib, pirojniyamizni bezang.
- Biz keki 2-3 soat davomida muzlatgichda qoldiramiz.
