Kartoshka keki - ko'pchilikka bolalikdan tanish shokoladli noziklik, mazali va barchaning sevimli shirinligi. U tez va oson tayyorlanadi, shuning uchun deyarli hamma bu retsept bilan shug'ullanishi mumkin.
Bu zarur
- - tuxum 5-7 dona.
- - un 190 g
- - shakar 175-180 g
- - kraxmal 35-37 g
- - sariyog '185-225 g
- - shakarli shakar 125-135 g
- - quyultirilgan sut 110 g
- - sharob yoki rom 15-20 g
- - kakao 270 g
- - vanilin 3 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha tuxumlarni urting, ularga shakar qo'shing va massa ko'payguncha yana urting. Undan keyin kraxmal bilan un, 2/3 kakao kukuni qo'shing va un xamiri yo'qolguncha hammasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Pishiriladigan idishni margarin bilan yog'lang, idishning pastki qismiga un seping va xamirni quying. Pechene tayyorligini vaqti-vaqti bilan tekshirib turing, pechda 21-27 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Yumshoq sariyog'ini paxmoq, bir hil massa olinmaguncha shakar kukuni bilan urting. Sharob yoki rom, quyultirilgan sut va vanillin qo'shing.
4-qadam
Pechene keki sovitiladi va maydalangan holda maydalanadi. Yupqa massaga krem qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Olingan massadan pirojniylarni mayda shar shaklida hosil qiling va qolgan kakao kukuniga soling.
5-qadam
Keklarni tekis idishga joylashtiring, ustiga shakar kukuni bilan bezang.
