Banan bifteklari biz uchun g'ayrioddiy taom. Hech bo'lmaganda g'ayrioddiy, chunki go'sht qovurilgan mevalar bilan ta'minlanadi. Biroq, uni tatib ko'rganingizdan so'ng, siz asosiy taom va yon piyola qanday birlashtirilganiga hayron qolasiz.
U ko'pincha Avstraliyada tayyorlanadi, u erda u milliy taomlardan biri hisoblanadi.
Qovurilgan banan bilan 2 ta porsiya biftekini tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni oldindan zaxiralashingiz kerak (og'irligi qo'pol aniqlik bilan ko'rsatilgan):
- Sigir (tenderloin) 516 g;
- Yog '(margarin) 68 g;
- Tuxum 2 dona;
- Tuxum sarig'i 1 dona;
- Banan 262 g yoki 2 dona;
- Piyoz 60 g;
- Krem 40 g;
- Bug'doy uni 30 g;
- Tuproq qora murch 0,02 g;
- Nonning maydalari 44 g;
- Horseradish 24 g;
- Shakarlangan shakar 10 g;
- Tuz 8 g.
"Bananli avstraliyalik mol go'shti bifteklari" taomini tayyorlash texnologiyasi
Go'shtni tomirlardan, suyak qoldiqlaridan, plyonkalardan tozalash kerak; etarlicha ingichka bo'laklarga kesib oling, oziq-ovqat plyonkasini yoping va bolg'a bilan yumshoq qilib urib qo'ying. Keyin, issiq qovurilgan idishda, yog 'yoqilmasligiga ishonch hosil qilib, uni eritib, ustiga kaltaklangan go'shtni qovurishingiz kerak. 5-8 daqiqa davomida ikkala tomondan qovurilgan bifteklar.
Keyin bananlarni uzunasiga 2 qismga bo'ling (agar ushbu retsept uchun 1 ta katta banan ishlatilsa, siz uni 2-3 qismga kesib qo'yishingiz mumkin - agar xohlasangiz). Undan keyin unda, keyin tuxumda, maydalangan nonlarda operatsiyalar bajariladi. Nonni yaxshilab va har tomondan bajaring. Bananlarni un bilan to'ldirganda, ularga tuz va qalampir bilan ozgina sepilishi kerak. Tayyorlangan bananlarni go'shtni qovurishdan qolgan yog'ga qovuring. Bifteklarni tuz, qalampir bilan tuzlang va bir chetga qo'ying.
Pushti kartoshkada xrenni maydalang yoki maydalagichga maydalang, so'ngra uni qaymoq bilan aralashtiring. Keyin, bu aralashmani bifteklarni qovurishdan qolgan sous bilan birlashtirib, tuz, qalampir va shakar bilan tatib ko'ring, 1-2 daqiqa qizdiring va xizmat qilishdan oldin bifteklarga quying.
