Uyda tayyorlangan halva retsepti uchun ikkala jigarrang va oq shakar bir xil darajada mos keladi. Siz quyuq yoki sutli shokolad olishingiz mumkin - bu ayniqsa ta'mga ta'sir qilmaydi. Sovutgichda bunday shirin noziklik uzoq vaqt saqlanadi. Qovurilgan kunjut urug'larining boy ta'mi halvaga yong'oqning yoqimli ta'mini beradi. Bir chashka qahva bilan ajoyib sharqona muomala.
Bu zarur
- - 350 g kunjut urug'i;
- - 345 g jigarrang shakar;
- - 50 g qora shokolad va un;
- - 3 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- - 1 choy qoshiq vanil mohiyati;
- - sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokoladni bo'laklarga bo'linib, suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Susan urug'ini kofe tegirmonida maydalang, uni haddan tashqari ko'tarmang - un emas, balki maydalashingiz kerak.
2-qadam
160 ml oddiy suvni tubsiz qozonga to'kib tashlang, shakar, limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Sirobni qaynatib oling, olovni kamaytiring, aralashmani aralashtirib, 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar unni quruq skovorodkada qovuring. Unga maydalangan kunjut urug'ini qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 3-5 daqiqa davomida pishiring. Aralash chiroyli oltin krem rangiga aylanishi kerak va yoqimli qovurilgan kunjut hidi paydo bo'ladi.
4-qadam
Shirin sirop ostida olovni o'chiring, ichiga issiq kunjut aralashmasini quying, aralashtiring. Vanil shokolad qo'shing va yog'och qoshiq bilan yoğurun.
5-qadam
Shaklni sariyog 'bilan qoplang, formani oziq-ovqat plyonkasi bilan yopishingiz mumkin. Unga deyarli sovigan massani soling, tekislang, qatlam qalinligi 2,5 santimetrdan oshmasligi kerak. Pichoq yordamida halvani kerakli o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. To'liq qotib qolguncha uni muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Tayyor bo'lgan halvani eritilgan shokolad yoki kokos yong'og'i bilan bezang. Sovutilgan holda xizmat qiling. Shokoladli kunjut urug'idan tayyorlangan halva shaklini yaxshi saqlaydi, tarqalmaydi, qo'l va tishlarga umuman yopishmaydi.
