Issiq tiniq non bilan ta'minlangan ushbu gurme salatasi engil tushlik uchun juda yaxshi. Salatani tayyorlash oddiy va butun pishirish jarayoni 20 daqiqadan oshmaydi.
Bu zarur
- - 300 g tovuq ko'krak filesi;
- - 6 stakan arugula;
- - qizil piyoz boshi;
- - 60 g shampinonlar;
- - 0,5 stakan dukkakli o'simliklar;
- - 12 gilos pomidor;
- - 2 osh qoshiq. Susan qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi.
- Sos uchun:
- - 1 choy qoshiq kunjut moyi;
- - 0,5 choy qoshiq soya sousi;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - maydalangan limon va 1 limon sharbati;
- - bir chimdik juda mayda shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qizil piyoz boshini yarmiga, so'ngra tilimga kesib tashlang. Shuningdek qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashlang.
2-qadam
Tovuqni ingichka bo'laklarga kesib oling. Zaytun moyini skovorodkada qizdiring va undagi tovuq bo'laklarini go'sht jigarrang bo'lguncha 4 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Susan urug'ini tovuqga solib, yana 2-3 daqiqa pishirib oling, kunjut urug'lari ham jigarrang bo'lguncha va tovuq bo'laklari ularning ta'miga singib ketguncha.
4-qadam
Rukolani (yoki marul barglarini) xizmat ko'rsatuvchi plastinka ustiga qo'ying. Tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinlarni, loviya va gilos pomidorlarini qo'shing. Aralashtiramiz.
5-qadam
Barcha sousli ingredientlarni qopqoqli idishga soling, yoping va yaxshilab aralashtiring. Tovuq bo'laklarini salat ustiga qo'ying va ustiga sous soling. Taom xizmatga tayyor.
