Men sizning e'tiboringizga xitoycha uslubda qovurilgan cho'chqa go'shtini yashil loviya bilan pishirish uchun original retseptni taqdim etaman. Xitoy oshxonasini afzal ko'rgan odamlarga ham, an'anaviy oshxona tarafdorlariga ham yoqadigan juda mazali taom.
Bu zarur
- • 500 g cho'chqa go'shti (mayin go'shti yaxshiroq)
- • 400 g muzlatilgan yashil loviya
- • 1 ta kichik piyoz
- • soya sousi
- • kunjut urug'lari
- • qovurish uchun tuz va moy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, piyozni yarim halqalarga bo'ling.
2-qadam
Keyin go'shtni katta chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Qovurishni boshlang: avval piyozni yarim halqalarini qovuring. Keyin cho'chqa go'shtini qovuring.
4-qadam
Cho'chqa go'shti jigarrang bo'lganda, unga soya sousini qo'shing va yarim soat davomida sousga soling.
5-qadam
Fasolni alohida qaynatib oling. Agar sizda dondurulmuş fasol bo'lsa, avval ularni muzdan tushiring.
6-qadam
Keyin uni qaynoq suvga soling va 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Sizga loviya kesishning hojati yo'q.
7-qadam
Cho'chqa go'shtiga kunjut urug'ini qo'shing va aralashtiring.
8-qadam
Yashil loviyani skovorodkaga joylashtiring va aralashtiring. Susan urug'i bilan qovurilgan cho'chqa go'shti, xitoycha uslub tayyor.
9-qadam
Xuddi shunday, siz nafaqat cho'chqa go'shtini, balki kurka yoki tovuqni ham pishirishingiz mumkin. Buning uchun garnitura talab qilinmaydi.
