Qovurilgan sakkizoyoqlar - bu bayramona stol uchun noziklik. Ushbu appetiserni qirq daqiqa davomida pishiring. Yangi sakkizoyoqlarni sotib olish kerak, muzqaymoqlarni pishirish yaxshiroq, ular shunchalik tiniqlashmaydi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 1,5 kg kichik sakkizoyoqlar;
- - 50 ml soya sousi;
- - 2 osh qoshiq. saqich qoshiqlari;
- - 2 osh qoshiq. guruch sirkasi qoshiqlari;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 30 g yangi zanjabil;
- - 50 ml baliq suvi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq yashil vasabi;
- - 4 piyoz yashil piyoz;
- - 4 osh qoshiq. Susan urug'i qoshig'i;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1/2 choy qoshiq qora murch, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichkina sakkizoyoqlarni oling, ularni tozalang, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing, kunjut urug'iga o'ting.
2-qadam
Wokni yuqori haroratda o'simlik moyi bilan qizdiring. Ahtapotlarni 5 minut davomida silkitib tashlang.
3-qadam
Soya sousini, baliq sho'rvasini, sakeni, guruch sirkasini, tug'ralgan zanjabilni, piyozni va maydalangan sarimsoqni birlashtiring. Natijada xushbo'y marinad.
4-qadam
Ahtapotlarni tuzlamoqqa botirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Tuzlamani to'kib tashlang, ahtapotlarni plastinka ustiga qo'ying, yashil piyoz bilan bezang. Bayramona atıştırmalık tayyor!
