Blueberry tvorogi nihoyatda mazali, engil va havodor bo'lib chiqadi. U shunchaki og'zingizda eriydi, bu mazali nafislikni eyishdan o'zingizni yirtib bo'lmaydi.
Bu zarur
- - 500 g tvorog
- - 400 g shakarli shakar
- - 20 g jelatin
- - 200 g ko'k
- - 200 g pechene
- - 50 g shokolad
- - 100 g sariyog '
- - 500 g smetana
- - 200 ml qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baza tayyorlang. Birinchidan, kukilarni maydalab, sariyog 'bilan aralashtiring. Keyin pishiriladigan idishga soling, tekis tekislang va 2-4 soat davomida to'liq qotib qolguncha sovuq joyga qo'ying.
2-qadam
Krem tayyorlang. Smetana, tvorog, maydalangan shakarni mikser bilan bir xillikka keltiring. Ko'kni yaxshilab yuvib tashlang va ularni blender bilan pyure qiling.
3-qadam
Tvorog massasini ikki qismga ajrating, bir qismi ikkinchisidan kichik bo'lishi kerak. Kichikroq qismga ko'k mevasini qo'shing va bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Jelatinni suvda eritib oling. Kremni ozgina qizdiring va unga jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Kremsi aralashmani ikkiga bo'ling va kremning har bir qismiga qo'shing.
4-qadam
Shaklni torting, to'ldirishni navbat bilan yotqiz, 4 osh qoshiq. oq massa, 4 osh qoshiq. ko'kni to'ldiring va qolip oxirigacha davom eting. Kekni sovuq joyda 8-10 soat davomida to'liq qattiqlashguncha joylashtiring. Shokoladni maydalang va tortga seping.
