1869 yil 24-avgustda yangi vaflilar tug'ildi - Nyu-Yorkdan gollandiyalik Kornelius Svarthout birinchi vafli temirni patentladi, shundan so'ng Shtatlar, so'ngra Evropa, keyin butun dunyo haqiqiy vafli boomini boshdan kechirdi. O'shandan beri vafli tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud edi va 24 avgust vafli kuniga aylandi. Evropaliklar ularni chinor siropi yoki böğürtlen murabbo bilan ishlatishni afzal ko'rishadi.
Bu zarur
- Tvorogli vafli uchun:
- - tvorog 200 g;
- - tuxum 3 dona;
- - shakar 50 g;
- - un 70 g;
- - sut 50 ml;
- - 1 limondan tayyorlangan limon;
- - pishirish kukuni 1 ta qadoq;
- - tuz.
- Banan shokoladli vafli uchun:
- - un 200 g;
- - qaymoq 0,2 l;
- - tuxum 3 dona;
- - 100 g achchiq shokolad;
- - sariyog '60 g;
- - shakar 80 g;
- - vanilin;
- - pishirish kukuni 0, 5 paket;
- - gazlangan suv 50 ml;
- - qaymoq 50 g;
- - bodom 50 g;
- - limon sharbati 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorog gofretlarini pishirish. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va shakarni sarig'i bilan silkiting. Tvorog, bir chimdik tuz va limon limonini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Unni pishirish kukuni qo'shib sutda eritib oling. Tvorog aralashmasi bilan aralashtiring. Oqlarni alohida ko'pirtiring va xamirga aralashtirib, muloyimlik bilan qo'shing. Oldindan isitilgan vafli dazmolda pishiring, uni sariyog 'bilan surtishni unutmang.
2-qadam
Banan-tvorogli pishloq uchun sariyog ', shakar va vanillinni mikser bilan urting. Tuxum qo'shing va urishni davom eting. Bodomni maydalab tashlang. Un va pishirish kukunini alohida aralashtiring. Soda va smetana qo'shing. Olingan aralashmani aralashtiring va sariyog 'va tuxum aralashmasi ustiga quying. Yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqaga o'tiramiz.
3-qadam
Blenderdagi bananlarni tozalang va tozalang. Ularga limon sharbati qo'shing va aralashtiring. Xamirga pyureni tushiring va aralashtiring. Vaflni vafli dazmolda pishiring, uni sariyog 'bilan surtishingizga ishonch hosil qiling. Keyin kremni qizdiring va shokoladni eritib oling. Tayyor gofretlarni qaymoqli shokolad sousi bilan to'kib tashlang.
