Siz zanjabilni uzoq vaqtdan beri sog'lom ovqatlanishingizga kiritishni xohlaysizmi, lekin buni qanday qilishni bilmayapsizmi? Uy oshxonasida tobora ommalashib borayotgan quyidagi oddiy va mazali retseptni sinab ko'ring.
Bu sizning vazningizni tashvishga soladigan keraksiz yog'lar va uglevodlarsiz tez, mazali taom. Ikki kishiga taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
• 4 dona oyoq (shuningdek, siz tovuq filesi yoki sonlarini tanlashingiz mumkin - bu sizning didingizga mos keladigan qismni bajaradi), • Taxminan 10 g maydalangan yangi zanjabil, • Piyoz ko'katlari, • 3 tish sarimsoq, • 3 osh qoshiq soya sousi, • 1-1, 5 osh qoshiq asal (asalni chinor siropi bilan almashtirishga urinib ko'rishingiz mumkin), • Qalampir va tuz ta'mga, • Tayyor piyola sepish uchun yangi kekik, Tovuqni zanjabil va asal bilan pishirish
• Go'shtni tayyorlang (filetkalar uchun uni mayda bo'laklarga bo'ling).
• Zanjabil, mayda to'g'ralgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq, soya sousi va asalni birlashtiring.
• Go'shtni hosil bo'lgan tuzlamaga joylashtiring (filetalarda, tug'ralgan holda).
• Ideal holda, tovuqni bir kechada marinadlash uchun qoldiring.
• Go'shtni pishiriladigan idishga soling va pechda taxminan yarim soatga qo'ying (taxminiy vaqt - aniq ta'rif go'shtning "yoshiga" bog'liq) 180 ° S haroratda.
• Pishgan go'shtni yangi kekik bilan seping.
Har qanday yon piyola shu tarzda pishirilgan go'shtga mos keladi. Ammo ideal, masalan, yasemin guruchi, basmati, no'xat yoki makkajo'xori bilan kuskus bo'ladi.
Styuardessa maslahati: Zanjabilni qanday qilib to'g'ri tozalash kerak?
Pichoq bilan tozalashda siz zanjabilning ko'p qismini yo'qotasiz. Pichoqni ishlatish o'rniga, yangi zanjabilning terisini kichik metall qoshiq bilan tozalashga harakat qiling. Agar siz qoshiqning chetini zanjabil yuzasi bo'ylab bosim ostida siljitsangiz, qobig'i sog'lom pulpadan osongina ajralib chiqadi.
