Tovuq ko'kragi - go'sht mazali va oson tayyorlanadi. Undan ko'plab turli xil taomlarni tayyorlash mumkin. Ammo tovuq ko'kragi minusga ega - go'sht quruq bo'lib chiqishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tovuq go'shtini tayyorlash bilan siz ushbu muammoga duch kelmaysiz - go'sht mazali, suvli va yumshoq bo'lib chiqadi va achchiq-shirin sous o'zining qiziqarli ta'mi bilan uzoq vaqt esda qoladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 900 g tovuq go'shti;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1/2 stakan suv;
- - 1/4 stakan olma sharbati;
- 1/3 chashka soya sousi
- 1/3 chashka jigarrang shakar
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 2 osh qoshiq. ketchup qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. olma sirkasi qoshig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Go'shtni zaytun moyida chuqur qovurilgan idishda oltin ranggacha qovuring, so'ngra idishga soling.
3-qadam
Olma sharbati, suv, olma sirkasi, soya sousi, ketchupni bir xil skovorodkaga quying, shakar va ziravorlar qo'shing. Shakar to'liq erimaguncha aralashtiring. Suyuqlikni qaynatib yubormang.
4-qadam
Tovuq bo'laklarini sousga soling, qaynatib oling, olovni kamaytiring, birgalikda 20 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Ushbu tovuq uchun garnitür sifatida oq guruchni qaynatib oling. Birinchidan, tovoqqa guruch qo'ying, ustiga - xushbo'y tovuq parchalari.
