Ko'plab gulkaram idishlari bor, lekin asosan qaynatilgan karam xamirda pishiriladi yoki omlet bilan quyiladi. Shu bilan birga, vazn yo'qotadiganlar, vegetarianlar va ro'za tutadiganlar uchun mos bo'lgan ozg'in taomlar ham mavjud.
Sabzavotli kastryul - bu tez tayyorlanadigan, kaloriya miqdori past bo'lgan va ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan parhez taomlaridan biridir.
Gulkaramni deyarli butun yil davomida sotib olish mumkin, agar qishda yangi karam boshi juda qimmatga tushsa, muzlatilgan yarim tayyor mahsulotni juda arzonga sotib olish mumkin.
Sarimsoq bilan gulkaram güveç
Sizga kerak bo'ladi:
- gulkaram - 1-2 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- oregano - ta'mga ko'ra;
- tuz - ta'mga ko'ra;
- 1 limondan tayyorlangan limon;
- kungaboqar yog'i.
Agar karam muzlatilgan bo'lsa, uni xona haroratida eritib turing, karamning yangi boshi gulzorlarga bo'linadi. Hammayoqni kastryulga solamiz, uni qaynoq suv bilan to'ldiramiz, ozgina tuz solamiz va 3-5 daqiqa davomida pishiramiz, so'ngra uni elakka yoki süzgeğe qo'yamiz va salqinlash uchun qoldiramiz.
Issiqlikka chidamli shaklni har qanday o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga xo'rozlarni soling, tuz (agar kerak bo'lsa), limon qobig'i va oregano seping va soatiga to'rtdan biriga 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring.
Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang (uni matbuot orqali o'tkazib yuborishingiz mumkin) va u bilan bizning taomimizga sepamiz, uni yana 5 daqiqa pishirib qoldiramiz. Issiq kostryulkalarni stolga xizmat qiling, mayda tug'ralgan o'simliklar bilan seping.
