Ushbu sabzavotli sho'rva ro'za tutadigan yoki parhez qiladiganlar uchun haqiqiy foyda. Ular bilan och qorni qondirish mumkin. Ro'za paytida ko'p ovqatlar kaloriya miqdori past va vitaminlarga boy sabzavotlardan iborat. Ushbu oriq ovqatni tayyorlash tez va oson.
Bu zarur
- - 2 ta patlıcan;
- - 2 bolgar qalampiri;
- - 2 piyoz;
- - 2 ta pomidor;
- - 2 ta kartoshka;
- - 2 osh qoshiq zaytun moyi;
- - tuz, qalampir, o'tlar, sarimsoq, dafna yaprog'i - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin dipli kichkina yirtqichlardan, zaytun moyini qizdiring va piyozni ozgina qovuring, yarim halqalarga bo'ling. Yalang'och sho'rva uchun pomidorni qaynoq suv bilan tozalang, tozalang, elakdan suring va piyoz bilan qovuring. 1 litr suv quying, tozalang va mayda bo'laklarga bo'linib, ikkita kartoshkani tushiring.
2-qadam
Bolgar qalampiri va baqlajonlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshka deyarli pishganida sabzavotlarni sho'rvaga soling va barcha sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha yumshoq bo'lguncha pishiring. Agar xohlasangiz, bu ozg'in sho'rvaga sabzi qo'shishingiz mumkin, baqlajonni qovoq bilan almashtiring. Bundan tashqari, siz juda mazali oriq taomni olasiz.
3-qadam
Oxir-oqibat, dafna barglari, allspice, mayda tug'ralgan o'tlar va sarimsoq qo'shing. Bir choy qoshiq oriq mayonez qo'shishingiz mumkin.
