Siz hatto muzlatilgan mevalar bilan ajoyib gilos pirogini ham tayyorlashingiz mumkin! Pishiriq gilos solinadigan mayin maydalangan xamirda tayyorlanadi. Yaqinlaringizni xursand qiling!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- Un - 190 gr
- Yog '- 90 gr
- Smetana - 90 ml
- Shakar - 40 gr
- Pishirish kukuni - 2/3 choy qoshiq
- Tuz - 1/4 choy qoshiq
- To'ldirish uchun:
- Dondurulmuş gilos - 430 gr
- Smetana - 140 ml
- Shakar - 90 gr
- Un / s - 2 va 1/2 osh qoshiq.
- Vanillin - 1/2 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yumshatish uchun moyni muzlatgichdan olib tashlang. Keyin xamir uchun unni chuqur idishga suring. Lazzatni oshirish uchun uni pishirish kukuni va ozgina tuz bilan birlashtiring.
2-qadam
40 gramm shakar va 90 ml smetana oling, bu ingredientlarni yumshoq sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiring. Ushbu aralashmaning ichiga un va pishirish kukunini oz-ozdan to'kib tashlang. Yumshoq xamirni yoğurun.
3-qadam
Dumaloq pishirish idishini sariyog 'va chang bilan un bilan tozalang. Olingan xamirni yoyib, qolipga soling, yon tomonlarini hosil qiling. Ushbu bosqichda pechni 190 ° S da oldindan qizdiradigan qilib qo'ying.
4-qadam
Avval urug'larni to'ldirish uchun gilosni bo'shating va sharbatini to'kib tashlang. To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring: smetana, shakar, vanillin yoki vanil shakar, un. Un o'rniga siz 2 osh qoshiq kraxmaldan foydalanishingiz mumkin. Keyin plomba zichroq bo'ladi va u qadar yumshoq bo'lmaydi.
5-qadam
Gilosni sharbatsiz tayyor xamir ustiga qolipga soling. Kek ustiga smetana tushiring va uni qoshiq bilan tekislang. Kekni oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Gilosli pirogni pishganicha pishiring, taxminan 25 daqiqa. Kek soviganida, shakar shakariga seping va bo'laklarga bo'ling.
