Cheesecake - bu slavyan oshxonasining mashhur taomidir, ammo tovuq tuxumlari odatda pirogda mavjud. Ammo bu mahsulot hamma uchun mos emas: vegetarianlar va allergiya bilan kasallanganlar har qanday shaklda tuxum iste'mol qilmaydi. Tuxumsiz pishirilgan pishloq keki ham shunchalik yaxshi bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - tvorog - 3 stakan;
- - shakar - 3 osh qoshiq;
- - soda - 1 choy qoshiq;
- - vanilin;
- - sut - 300 ml;
- - un - 0,75 stakan;
- - kraxmal - 0,25 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumsiz pishloqli pirojnoe tayyorlash uchun sizga tvorog kerak bo'ladi. Uyni, bozorni tanlash eng yaxshisidir, lekin do'kondan oddiy tvorog buni amalga oshiradi.
Mahsulot etarlicha yog'li bo'lishi kerak, yog'siz mahsulotlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.
Ovqat pishlog'ini elakdan o'tkazing, shu bilan nozik bir hil turg'unlikka erishasiz.
2-qadam
Pishirilgan tvorogga pishirish soda soling va aralashtiring. Tvorogning turi qanday o'zgarishiga e'tibor bering, bizning ko'zimiz oldida u havodor, paxmoq bo'lib qoladi.
3-qadam
Endi shakar qumini qo'shing. Taxminan 3 osh qoshiqda siz ozgina ko'p yoki ozroq bo'lishingiz mumkin, sizning ta'mingizga ko'ra yo'l tutganingiz ma'qul. Darhol vanillin yoki vanil shakar paketini qo'shing. Agar sizga bu lazzat yoqmasa, shunchaki bu tarkibni e'tiborsiz qoldiring va unsiz pishiring.
4-qadam
Tvorog massasiga sut quying. Buni asta-sekin spatula yoki qoshiq bilan tvorogni surtish orqali qiling.
5-qadam
Aralashmani un va makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal aralashmasi bilan qalinlashtiring. Bundan tashqari, bug'doy yoki tapyoka kraxmalidan foydalanishingiz mumkin.
6-qadam
Pishiriladigan idishni ingichka yog 'qatlami bilan yog'lang, siz nonlarni sepib qo'yishingiz mumkin.
Tvorogli xamirni qolipga quying, tekislang. Pishiriladigan idishni issiq pechga qo'ying va 40 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
7-qadam
Olovni o'chiring va pishloqli pechkani pechdan olib tashlamasdan tuxumsiz sovutib oling. Xona haroratiga qadar soviganida, pirogni idishga soling va muzlatib qo'ying.
8-qadam
Cheesecake o'rtacha yoki iliq yoki sovuq holda berilishi kerak. Issiq pirojnoe juda maydalangan bo'ladi.
