Siz pirog tayyorlamoqchimisiz va sizning qo'lingizda tuxum yo'qmi? Yoki siz vegetarianmisiz va tuxum yemaysizmi? Unda ushbu retsept siz uchun! Tayyorgarlik uchun ingredientlar juda arzon. O'zining soddaligiga qaramay, pirojnoe mazali va oila va mehmonlar uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 200 gramm un
- - 0,5 choy qoshiq pishirish soda
- - 60 gramm sut
- - 60 gramm shakar
- - 80 gramm sariyog '
- Krem uchun:
- - 0,5 litr smetana
- - 1 quti quyultirilgan sut
- - vanilin (ixtiyoriy)
- - 1 choy qoshiq kakao (yoki hindibo)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz sariyog 'olamiz va sekin olovda eritamiz, qoshiq bilan aralashtiramiz. Asta-sekin sut va shakar qo'shing. Biz sariyog 'to'liq eriydi va issiqdan chiqarilishini kutamiz.
2-qadam
Qolgan ingredientlarni sariyog ', shakar va sut bilan idishga soling: un va soda. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Agar kerak bo'lsa, ozgina un qo'shib, xamirni yoğurmaya boshlaymiz. Biz xamirning mustahkamligini kuzatamiz: elastik bo'lishi kerak, qisqa nonga o'xshash bo'lishi kerak.
4-qadam
Biz pishirish varag'ini olamiz, o'simlik (yoki sariyog ') moyi bilan surtamiz va 5-8 daqiqa davomida issiq pechga qo'yamiz.
5-qadam
Keling, pirog kremini tayyorlashga o'tamiz. Smetana, vanilin, quyultirilgan sutni idishga soling. Soqol yoki qoshiq bilan hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Krem tayyor.
6-qadam
Olingan oq qaymoqning bir qismini stakanga ajrating va jigarrang bo'lguncha kakao (yoki hindibo) bilan aralashtiring.
7-qadam
Xamirni yoyib chiqing, mayda qirralarini 1-2 sm qilib qo'ying (shunda krem tugamaydi). Biz pechdan pishirish varag'ini chiqaramiz. Agar kerak bo'lsa, pishirish varag'ini yana yog 'bilan yog'lang. Biz xamirni issiq pishirish varag'iga yoyamiz, oq qaymoq bilan quyamiz.
8-qadam
Biz jigarrang krem bilan naqsh qilamiz - ko'ndalang chiziqlar bilan qoshiq, bo'ylama chiziqlar bilan vilka yoki tish pichoq bilan.
9-qadam
Biz pirogni 30 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'yamiz. Po'stlog'i qizarishi bilan pirog tayyor bo'ladi.
