Shokolad, qaymoq va yeryong‘oq bir-biriga juda mos keladi. Tartiqni to'ldirish tvorog bilan aralashtirilgan irmikli bo'tqadan tayyorlanadi - bu oddiy ko'rinadigan mahsulotlar, ammo natijasi shunchaki ajoyib. Tartiq achchiq shokolad-qaymoqli achchiq va tvorogli nordon bilan yumshoq, sho'r yong'oq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 180 g un;
- - 80 g sariyog ';
- - 40 g shakar;
- - 25 g bodom qoldiqlari;
- - 1 tuxum;
- - 1 choy qoshiq limon sharbati;
- - bir chimdik tuz.
- Tvorog-irmikni to'ldirish uchun:
- - 400 ml sut;
- - 290 g yog'siz tvorog;
- - 90 g irmik;
- - 5 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 1 choy qoshiq vanil mohiyati, limon sharbati;
- - bir chimdik tuz.
- Shokoladli yog 'kremi uchun:
- - 200 g qora shokolad;
- - 150 g yog'li qaymoq;
- - 50 g shakar;
- - 2 ta tuxum sarig'i.
- Yong'oq kremi uchun:
- - 200 g tuzlangan yerfıstığı;
- - 10 g yeryong'oq moyi;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Formani yog 'bilan yog'lang. Xamir uchun un, sariyog ', tuz, sarig'i, maydalangan bodomni aralashtiring, limon kislotasini qo'shing. Xamirni qolipga soling, uni pastki qismiga yoyib, kichik tomonlarini hosil qiling. 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Sutni qaynatib oling, tuzlang, shakar qo'shing, irmik qo'shing. Yorma qalinlashguncha pishiring, doimiy ravishda aralashtiring. Keyin bo'tqa ozgina soviydi, tvorog, shakar kukuni, vanil mohiyati va limon sharbati bilan aralashtiriladi. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Keling, yerfıstığı kremini tayyorlaymiz. Blenderda shakar va yong'oqlarni maydalang, mayda maydalaguncha aralashtiring, yerfıstığı yog'ini qo'shing, qaymoqli bo'lguncha yoğurun. Olingan kremni xamirga tushiring. Tvorog-manna massasini tepaga yoyib chiqing. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Tandirni tortib oling va haroratni 120 darajaga tushiring. Kremni qaynatib oling, shokolad bo'laklarini yog'och spatula bilan aralashtiring. Shakar, sarig'i qo'shing, aralashtiring.
5-qadam
Shokoladli kremni ozgina sovigan tvorogli plomba ustiga qo'ying, 30 daqiqa davomida pechga qayting. Shokoladli yerfıstığı tortining to'liq sovishini kutib turing, yaxshisi kechasi muzlatgichga qo'ying. Choy bilan xizmat qiling.
