Papaya - bu juda sog'lom ekzotik lazzat. Afsuski, Rossiyada u hali juda yaxshi tatib ko'rilmagan. Agar sizga hali ham yoqsa, men undan juda yumshoq va mazali pechene tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - papayya pulpasi - 200 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - un - 1, 5 stakan;
- - zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
- - sariyog '- 70-100 g;
- - pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - soda - 0,25 osh qoshiq;
- - shakar - 5 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Papay pulpa bilan quyidagilarni bajaring: Uni blender idishiga solib, maydalang. Agar ushbu qurilma mavjud bo'lmasa, siz uni eng katta qirg'ichdan surtishingiz mumkin. Olingan massani elakka joylashtiring va uning ostiga kichik idishni soling - bu ortiqcha sharbatni to'kib tashlaydi.
2-qadam
Tovuq tuxumini urganingizdan so'ng, unga maydalangan shakar qo'shing. Olingan massani urting, so'ngra uni sariyog 'va zaytun moylari aralashmasiga qo'ying. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Olingan tuxum yog'i massasiga mevalarning to'g'ralgan pulpasini, shuningdek, avval elak orqali pishirish kukuni bilan birga suzilgan bug'doy unini qo'shing. Barchasini bir hil turg'unlikka qadar aralashtirib, siz juda yumshoq, ozgina suvli va qo'llaringiz bilan xamirga yopishib olmaysiz. Agar belgilangan un miqdori siz uchun yetarli bo'lmasa, unda siz uni ko'proq qo'shishingiz mumkin, lekin shunchaki haddan oshmang.
4-qadam
Tayyor xamirdan o'rta kattalikdagi bo'laklarni yirtib tashlang, ularni qalinligi bir yarim santimetr bo'lgan pirojnoe shaklida rulon bilan yoyib chiqing va ulardan maxsus qoliplar yordamida har xil raqamlarni kesib oling.
5-qadam
Pergamentni pishirish varag'iga qo'ying va ustiga yumshoq xamirdan kesilgan raqamlarni bir-biridan bir oz masofada joylashtiring. Ularni pechga 180 daraja 20-30 daqiqaga yuboring. Bu papayya kukilarini tayyorlash uchun etarli vaqt.
6-qadam
Tandirdan shirin pishirilgan mahsulotlarni olib tashlang, salqinlang, so'ngra lazzat qo'shing, masalan, agar xohlasangiz, chang kukuni bilan. Papayya pishiriqlari tayyor!
