Tvorogli qaymoq va qulupnay bilan pishloq keki choy uchun mazali va chiroyli taomdir. Uni tayyorlash uchun siz ozgina kuch sarflashingiz va bir soatdan ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi, ammo natija sizni va yaqinlaringizni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 200 g margarin;
- - 2 osh qoshiq. Saxara;
- - 6 ta tuxum;
- - 1 choy qoshiq xamir uchun pishirish kukuni;
- - 2 osh qoshiq. un;
- - o'simlik moyi;
- - 600 g tvorog;
- - 1 osh qoshiq. qaymoq;
- - 50 g kraxmal;
- - 300 g qulupnay;
- - 2 osh qoshiq. jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni 0,5 osh qoshiq bilan maydalang. shakarli shakar, bu massaga 3 ta tuxum va pishirish kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashga elenmiş unni to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirni joylashtiring.
2-qadam
Tvorogni kraxmal va qolgan tuxum bilan birlashtirib, silliq, parchalanmagan aralash hosil qiling. 33% yog'li qaymoq 0,5 osh qoshiq bilan qamchilamiz. kuchli ko'pikka shakar qo'shing va uni tvorog bilan birlashtiring. Xamirga tvorog solingan idishni qolipga soling va 180 ° C gacha qizdirilgan pishloq keki 45 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Qulupnaylarni yuving va quriting, mayda maydalang va qolgan shakar va jelatin bilan birlashtiring, ichiga 0,5 osh qoshiq tushiring. suv va 20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, qulupnay massasini jelatin eriguncha sekin olovda qizdiring. Cheesecake yuqori qismiga qulupnay siropi tushiring va muzlatgichda 40 daqiqa davomida saqlang. Tayyor pirojniyni butun mevalar, qaymoq va shokolad bilan bezash mumkin.
