Blueberry - bu tanaga foydali xususiyatlarga ega bo'lgan berry. Ajablanarli joyi yo'q, ko'p odamlar o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan mashhur bo'lgan mersini tortlarini pishiradilar. Ko'kni nafaqat piroglarda, balki krep, pirog yoki köfte uchun to'ldirish sifatida ham ishlatish mumkin.
Bu zarur
- - bir stakan bug'doy uni;
- - 3 ta tuxum;
- - ko'k 1 stakan;
- - yarim choy qoshiq pishirish soda;
- - bir stakan shakar;
- - 2-3 osh qoshiq irmik;
- - qolipni moylash uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Blueberry pirogi tez tayyorlanadi va xamir pechene. Shunday qilib, chuqur idishda tuxum va shakarni zich ko'pikka aylantiring. Xamir yaxshi ko'tarilishi uchun u kislorod bilan to'yingan bo'lishi kerak. Buning uchun unni yaxshilab elakdan o'tkazing. Kichik qismlarga bo'linib, kaltaklangan tuxumlarga un seping. Xamir qoshiq yoki spatula yordamida yumshoq harakatlar bilan yoğrulur.
2-qadam
Xamirga sirka yoki limon sharbati bilan o'chirgandan keyin soda qo'shing. Buning yordamida u yaxshi ko'tariladi. To'g'ridan-to'g'ri xamirga ko'k qo'shing, va ikkala yangi uzilgan mevalar va muzlatilgan mevalar pishirish uchun javob beradi. Aralashmani qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring, shunda rezavorlar xamir bo'ylab tarqaladi, bu esa lilak rangga aylanadi.
3-qadam
Pishirish uchun yuqori tomoni bo'lgan idish mos keladi. Kekni kuyishini oldini olish va yaxshilab olib tashlash uchun, qolipni sariyog 'bilan surtishni unutmang va ozgina irmik seping. Pech 180 darajaga qadar qizishi kerak. Xamirni idishga quying va taxminan yarim soat davomida pechga qo'ying. Tayyorlik shish yoki gugurt bilan tekshiriladi. Agar xamir shish ustida qolmasa, demak u butunlay pishiriladi.
4-qadam
Manna yormasi tufayli tortni qolipdan osongina olib tashlash kerak. Shakar kukuni bezak uchun javob beradi, endi siz ko'k pirogini qismlarga ajratishingiz mumkin.
