Grated pies - bu o'ziga xos va mazali noziklik. Tayyorlash qiyin emas, lekin bu juda katta zavq keltiradi.
- tuxum - 2 dona.
- sariyog 'yoki margarin - 240-250 gr
- un - taxminan 400 gr
- smetana - 65-70 gr
- shakar - 180-200 gr
- pishirish kukuni - 10 gr
- ko'k murabbo (qalin) - taxminan 1-1,5 stakan
1. Yumshatilgan margarinni shakar bilan yaxshilab maydalang.
2. Keyin tuxum va smetana qo'shing.
3. Pishirish kukunini un bilan aralashtiring va asta-sekin bu aralashmani margarin, tuxum va smetana qo'shing.
4. Olingan xamirni muzlatgichga bir soatga qo'ying.
5. Bir soatdan keyin xamirning 3/4 qismini oling (hozircha muzlatgichda 1/4 qismini qoldiring).
6. Xamirni yoyib, pishirish varag'iga qo'ying, qirralarini yuqoriga (yonlariga) egib oling.
7. Xamir ustiga murabbo yoyib chiqing.
8. Xamirning qolgan qismini murabbo ustiga qo'pol qirg'ichdan surting (shunchaki maydalab kesishingiz mumkin).
9. Grated pirog 180 gradusda pishirilsa 35-40 daqiqada tayyor bo'ladi.
10. To'ldirish bilan siz xohlaganingizcha xayol qilishingiz, yangi uzilgan mevalar va mevalardan yoki barcha turdagi konservalar va murabbolardan foydalanishingiz mumkin.
Grated pirog shunchaki unutilmas darajada mazali bo'lib chiqadi va, albatta, uni sinab ko'rgan har bir kishiga murojaat qiladi.
