Bahorda sho'rva sho'rvalari engil va tezkor sho'rvalarga yo'l beradi, ammo mazasi kam emas. Ushbu retseptdagi apelsin suvi bilan Tailand sho'rvalaridagi kokos suti kabi adashmang.
Bu zarur
- - 150 g sabzi;
- - 200 g kartoshka;
- - 1 piyoz;
- - 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - 600 ml sabzavotli bulon;
- - 300 ml sut;
- - 1 to'q sariq;
- - 2 bo'lak tost;
- - 2 choy qoshiq sariyog ';
- - 2 choy qoshiq o'tlarning aralashmalari (sizning ta'mingizga ko'ra);
- - 200 g tovuqli kolbasa;
- - 100 g pishloqli pishloq;
- - 100 g oshqovoq urug'i va qarag'ay yong'oqlari aralashmasi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va kartoshkani qirib tozalang va maydalang. Piyozni tozalang va mayda maydalang.
2-qadam
Katta yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va undagi piyozni pishiring. Sabzi va kartoshkani qo'shing.
3-qadam
Sabzavotli bulon va sutni bir yirtqichlardan tushiring, qaynatib oling. Keyin olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va 20 daqiqa davomida yopiq sho'rva pishiring.
4-qadam
Sharbatni apelsin ichidan siqib chiqaring. Tostni kublar bilan kesib oling. Ularni sariyog 'bilan qovuring, ziravorlar va tuz bilan pishiring.
5-qadam
Sosisni tilimga kesib tashlang. Xomni buzish. Kichkina idishda kolbasa, krup, qovoq urug'i va yong'oqni birlashtiring.
6-qadam
Sho'rvani blender bilan pyure qiling. Apelsin sharbati, tuzni to'kib tashlang. Urug'larni, pishloqni va kolbasa aralashmasini seping.
