Ismaloq vitaminlar va minerallarning haqiqiy omboridir. Ismaloq muzlatilgan holda mukammal saqlanganligi sababli, uni qish-bahor davrida ishlatish ayniqsa foydalidir. Ushbu o'simlikdan ko'plab foydali va mazali taomlarni tayyorlash mumkin.
Bu zarur
-
- Tuxumdon uchun:
- 1 dona muzlatilgan ismaloq
- 5 ta tuxum;
- 5 osh qoshiq sut;
- 2 osh qoshiq smetana;
- bir parcha sariyog ';
- ta'mga tuz va qalampir.
- Osh uchun:
- 1 tovuq ko'kragi;
- 3 ta o'rtacha kartoshka;
- 1 sabzi;
- 1 dona muzlatilgan ismaloq
- 300 ml. qaymoq;
- ta'mga tuz va qalampir.
- Kastryulkalar uchun:
- 1 dona muzlatilgan ismaloq
- 400 g bekon;
- 1 bolgar qalampiri;
- 300 g qattiq pishloq;
- 3 tuxum;
- 1 stakan smetana;
- 3 osh qoshiq un;
- ta'mga tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ismaloq omleti.
Bir dona muzlatilgan ismaloqni oling. Bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Ismaloqni 5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. 5 ta tuxumni alohida stakanga urting. Tuxumlangan tuxumga ta'mga ko'ra tuz, 5 osh qoshiq sut, 2 osh qoshiq smetana qo'shing. Barcha aralashmani ko'pirtirish. Bir parcha sariyog 'chuqur qovurilgan idishga soling. Qaynatilgan ismaloqni issiq yog'ga soling va kaltaklangan tuxum va sut bilan hamma narsaga to'kib tashlang. Taste uchun mavsum. Skilletni qopqoq bilan yoping va omletni 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor omletni qismlarga ajratib oling, ustiga smetana soling va to'g'ralgan yashil piyoz seping.
2-qadam
Ismaloq osh.
Bir tovuq ko'kragidan bulonni pishiring. Go'shtni bulondan olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'linib, yana bulonga soling. Kartoshka va sabzi tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Kartoshkani sho'rvaga solishdan oldin uni sovuq suvda kraxmaldan yuvish kerak. Tug'ralgan kartoshka va sabzi qaynoq suvga soling. Sabzavotlarni o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvaga bir quti muzlatilgan ismaloq, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing. Keyin kastryulga qaymoq qo'shing va sho'rvani 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan oshni idishlarga to'kib tashlang. Ushbu sho'rva yosh bolalar uchun juda foydali.
3-qadam
3. Ismaloq va pastırma kastryulkasi.
Muzlatilgan ismaloq paketini qaynab turgan sho'r suvga qaynatib oling. Bekonni oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bolgar qalampirini torting va halqalarga bo'ling. Alohida idishda 3 ta tuxumni urting, ustiga 1 stakan smetana, 3 osh qoshiq un va tuzni ta'mga soling. Qattiq pishloqni maydalang yoki blenderda maydalang. Olovga chidamli idishga maydalangan bekon, qaynatilgan ismaloq, qo'ng'iroq qalampiri uzuklari va maydalangan pishloqni qo'ying. Hammasini xamir bilan to'kib tashlang. Ovqatni 40 daqiqa davomida 170 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirilgan kastryulni iliq qiling, qismlarga bo'laklarga bo'ling. Yoqimli ishtaha.
