Ushbu taom haqiqiy stol bezagi bo'lishi mumkin, shuningdek katta ziyofatda ajoyib atıştırmalık yoki boshlovchi bo'lishi mumkin. Pishirilgan qovoq, shunchaki og'zingizda eriydigan achchiq va mazali ta'mga ega, shuningdek, vazn va sog'likni qidiruvchilar uchun ajoyib imkoniyatdir.
Bu zarur
- Ikki porsiya uchun:
- - 2 ta kichkina yumaloq qovoq
- - 1 choy qoshiq zaytun moyi
- - 3 bosh sarimsoq
- - mayda tug'ralgan 1 ta kichik piyoz
- - 50 g mayda maydalangan sabzi
- - 1 choy qoshiq zira barglari
- - 1 choy qoshiq oregano barglari
- - 2 ta konservalangan artishok yuraklari
- - 0,5 choy qoshiq limon pulpasi
- - 0,5 choy qoshiq tuz
- - 20 g mayda tug'ralgan kaju
- - maydalangan 25 gramm pishloqli pishloq
- Xizmat qilish uchun:
- - arugula barglari
- - Gilos pomidorlari
- - yosh turp
- - kiyinish uchun zaytun moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 150 darajaga qadar qizdiring. Keyin kuraklardan quyruqlarni kesib tashlang. Pishiriladigan idishni zaytun moyi bilan yog'lang, ustiga kucchini va sarimsoq qo'shing va taxminan 50 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Qovoqni olib tashlang, ozgina sovitib oling, undan pulpani muloyimlik bilan qoshiq bilan chiqarib oling va uni alohida plastinaga qo'ying. Pechni o'chirmang.
3-qadam
Qovurilgan yog'da yog 'qizdiring va piyozni 5 daqiqa davomida ozgina pishiring. Sabzi, oregano qo'shing va yana 5 daqiqa pishirib, sabzi yumshoq bo'lguncha. Qovoq pulpasini va maydalangan artishokni qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring.
4-qadam
Limon qobig'ini, tuzni, maydalangan yong'oqlarni birlashtiring va aralashga skovorodkada qo'shing. Har bir qovoqni shu aralashma bilan yaxshilab to'ldiring, ustiga pishloqli pishloqni maydalang va pechda yana 15-20 daqiqa qoldiring (pishloq oltinga aylanguncha).
5-qadam
Roka barglari, gilos pomidorlari va zaytun moyi bilan sug'orilgan turp bilan pishirilgan qovoqqa xizmat qiling.
