Qattiq, achchiq nonlarda bo'laklarga qarshilik ko'rsatish qiyin. Salat va kartoshka bilan isitilgan plastinkada xizmat qiling.
Bu zarur
- - 8 tilim son, baraban filesi (terisiz);
- - urug'siz 1 ta qizil chili;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - 30 g un;
- - 30 g Susan urug'i;
- - 1 choy qoshiq zanjabil sousi;
- - 1 osh qoshiq. bir soya sousi qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq kunjut moyi;
- - 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qizil chilimchani mayda maydalab, sarimsoq chinnigullarini maydalang.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Tovuq bo'laklarini sayoz idishga joylashtiring. Bankada zanjabil va soya sousini, maydalangan chili, maydalangan sarimsoq va kunjut moyini aralashtiring. Tovuqni to'kib tashlang va go'shtni sous aralashmasiga yaxshilab aylantiring.
3-qadam
Un va kunjut urug'ini plastinka ustiga birlashtiring va aralashtirilgan tovuq bo'laklarini un va kunjut urug'i bilan to'liq qoplangunga qadar aylantiring.
4-qadam
Yog'ni og'ir dipli idishda isitib oling. Tovuq bo'laklarini qo'shing va 6 daqiqa davomida har tomondan qizarib pishguncha qovuring.
5-qadam
Qovurilgan tovuq bo'laklarini pishirish varag'iga o'tkazing. Folga yoping va pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Folga olib tashlang va yana 15 daqiqa pishiring, teshilganida tovuqdan toza sharbat chiqmaguncha. Taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.
