Siz bayram qilishni rejalashtirmoqdasiz, ammo siz hali ham gazak tanlamaysizmi? Keyin mazali go'shtli bulochkalar tayyorlang! Bunday appetiser darhol bayramona stoldan yo'qoladi.
Bu zarur
- - maydalangan go'sht - 300 g;
- - qattiq pishloq - 50 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - sut - 130 ml;
- - o'simlik moyi - 6 osh qoshiq;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - bug'doy uni - 8 osh qoshiq;
- - kunjut urug'i - 2 osh qoshiq;
- - arpabodiyon - 1 shamlardan;
- - petrushka - 1 tup;
- - yashil piyoz - 1 shamlardan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir xom tovuq tuxumini alohida-alohida urib, unga kungaboqar yog'i va tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtirgandan so'ng, sutni u erga to'kib tashlang. Olingan massani quruq aralash bilan aralashtiring, u soda bilan birga elenmiş bug'doy unidan iborat.
2-qadam
Qattiq pishloqni maydalagich bilan maydalang va uni katta qismga qo'shing. Olingan aralashmani bir hil aralashga aylantiring, uni to'g'ri aralashtiring. Go'shtli bulochka xamiri tayyor.
3-qadam
Oldindan tayyorlangan silikon qoliplarning pastki qismida, oldin tug'ralgan yashil piyozni qo'ying. Keyin ustiga maydalangan go'shtdan o'ralgan mayda to'plarni joylashtiring. Oldindan qattiq pishirilgan va vilkalar bilan yoğrulmuş bu massaga tovuq tuxumlarini seping.
4-qadam
Olingan xamirni qoliplarga solingan go'sht solingan idishga joylashtiring, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.
5-qadam
Dereotu va maydanozni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, keyin quriting. Ushbu ko'katlarni pichoq bilan yaxshilab kesib oling, so'ngra kunjut urug'i bilan birga kelajakdagi go'shtli bulochka yuzasiga quying.
6-qadam
Ularda yotqizilgan massa bilan qoliplarni pechga yuboring. Idishni 200 daraja pishiring. Pishirilgan mahsulotni pishirish vaqtini aniq aytish qiyin, chunki bu u pishirilgan qoliplarning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. O'rtacha go'shtli nonlarni 25-30 daqiqa davomida pishirish kerak.
7-qadam
Tayyorlangan va jigarrang pishiriqlarni pechdan olib tashlang. Sovutib turing, keyin xizmat qiling. Go'shtli bulochkalar tayyor!
