Sog'lom kunjut va zig'ir urug'i bu kukilar va har xil zararli shirinliklarga ajoyib alternativ. Bu, ayniqsa, nozik tishni orzu qiladigan shirin tishi bo'lganlar uchun to'g'ri keladi. Bundan tashqari, ushbu oddiy retsept bo'yicha pechda pishirilgan bulochkalar minimal kaloriya miqdorini o'z ichiga oladi.
Bu zarur
- - sut - 2 stakan
- - un - 5 stakan
- - quruq xamirturush - 1 osh qoshiq
- - ta'mga tuz
- - tovuq tuxumi - 1 dona.
- - zig'ir - 2 osh qoshiq
- - kunjut urug'i - 2 osh qoshiq
- - jo'xori uni - 0,5 stakan
- o'simlik yog'i - 1/3 chashka
- - shakar - 1 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Susan va zig'ir nonlarini mazali va yumshoq qilish uchun sizga yangi quruq xamirturush kerak, uni shakar qo'shib, ikki stakan elenmiş un bilan iliq sutda suyultirish kerak. Shundan so'ng, xamirni iliq joyga yuboring.
2-qadam
Xamir hayotning aniq belgilarini ko'rsata boshlagach, unga jo'xori uni, kunjut va zig'ir urug'ini qo'shing. Besh daqiqaga ajrating. Keyin tuxumni urib, o'simlik moyi, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Endi navbat un qolgan edi. Aralashga qo'shing va yaxshilab yoğurun. Xamir juda tik bo'lmasligi kerak. Hatto sizning qo'llaringizga bir oz yopishishi kerak. Axir, yaxshi xamirning asosiy sirlaridan biri unni siljitish emas.
4-qadam
Xamirni biroz ko'proq fermentatsiya qilish uchun uni iliq joyga qaytaring. Men odatda eng sokin olovda eng kichik gaz brülörünü yoqaman va xamirni uzoqqa qoldiraman. Xamir ikki baravar ko'paygandan so'ng, siz nonlarni pishirishni boshlashingiz mumkin. Yana bir hiyla-nayrang bor - men nonlarni pechkaga qo'ydim va uni eng past olovda besh minut ochiq qoldirdim. Va keyin ko'rsatmalarga rioya qiling.
5-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va bulochkalarni bir-biridan qisqa masofada joylashtiring. Bulochkalar hajmi oshishi bilan ularni pechga yuboring va 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Keyin bulochkalarni pechdan chiqarib oling, ularni sut yoki sariyog 'bilan arting va peçete yoping. Ushbu protseduradan so'ng xamirturushli bulka nafaqat paxmoq, balki juda yumshoq va mazali bo'ladi.
