Yangi pishirilgan nonlardan turli xil salatlar uchun idish sifatida foydalanish mumkin, bu ularga bayramona, g'ayrioddiy ko'rinish beradi. Ularni tayyorlash uzoq vaqt talab etadi, ammo natija bunga loyiqdir.
Bu zarur
- - sut - 0,5 stakan;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq;
- - suv - 0,5 stakan;
- - tuz - 1,5 choy qoshiq;
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - faol quruq xamirturush - 2, 25 choy qoshiq;
- - shakarli shakar - 0,25 stakan;
- - kunjut;
- - ko'knor urug'lari;
- - bug'doy uni - 3,5 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suvni sut bilan aralashtiring va qaynatib oling. 15-20 daqiqa davomida sovib turing. Keyin hosil bo'lgan aralashga shakar, tuz, moy qo'shing va yaxshilab aralashtiring. U erda bitta tuxumni sindirib, ikki stakan un qo'shing va xamirturush qo'shing. Qayta aralashtiring va uni 10 daqiqa davomida pishiring. Bu bir xil sinov bo'lib chiqadi. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang va bir soatga qoldiring.
2-qadam
Xamir infuzion paytida, konuslarni tayyorlash kerak. Buning uchun qalin qog'oz kerak bo'ladi. Ushbu maqsadlar uchun porloq jurnallarning muqovalari eng mos keladi. Konuslar tayyor bo'lgach, ularni folga soling.
3-qadam
Xamirni olib tashlang va 8 ta teng qismga bo'ling. Keyin har bir qism bir yarim metr uzunlikdagi kolbasa ichiga o'ralgan bo'lishi kerak. Xamirni konusning atrofiga aylantiring. Siz o'tkir uchidan boshlashingiz kerak.
4-qadam
Stakanga 1 osh qoshiq sut va tuxum qo'shing va aralashmani urting. U bilan konuslarni yog'lang, ustiga kunjut va ko'knor urug'ini seping. Xamirni xona haroratida 30 daqiqa ushlab turing.
5-qadam
Xamirni pishirish varag'iga qo'ying va 175 daraja 20-23 daqiqa davomida pishiring. Ovqat tayyor bo'lishining asosiy mezonlari - bu oltin qobiq. Somonlarni olib tashlang, sovushini qoldiring, so'ngra salat yoki boshqa plomba bilan to'ldiring.
