Pravoslav nasroniylar uchun yilning eng muhim davrlaridan biri - Buyuk Ro'za boshlandi. Ammo choy uchun xushbo'y bulochkasiz qanday qilish mumkin, chunki sariyog 'xamiri, odatda, hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Biroq, siz ozg'in nonlarni tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - bug'doy uni - 0,5 kg
- - quruq xamirturush - 1 osh qoshiq.
- - shakar - 3 osh qoshiq
- - tuz - 1/2 choy qoshiq
- - o'simlik moyi - 4-5 osh qoshiq.
- - iliq suv - 200 ml
Ko'rsatmalar
1-qadam
Choy uchun mayin bulka uchun sariyog 'xamiri juda sodda va tez tayyorlanadi, bu jarayon maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi. Albatta, xamir ko'tarilishi uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.
Boshlash uchun unni, maydalangan shakarni, tuzni va quruq xamirturushni keng va chuqur idishda birlashtiring. Dastlabki tayyorgarlik talab qilinmaydi.
2-qadam
Endi quruq aralashga o'simlik moyini quying, ozgina aralashtiring va asta-sekin iliq suvga quying. Yumshoq, ozgina yopishqoq xamirni yoğurun. Xamirni idishga soling, qopqoq yoki polietilen plyonka bilan yoping va iliq joyda kamida 30 minut qo'ying.
3-qadam
Xamir ko'tarilganda uni ozgina unlangan stol ustiga qo'ying, qo'llaringizni moylangan qo'llar bilan o'rab oling. Uni yana iliq joyga qo'ying. Taxminan 15-30 daqiqa davom etadigan xamir ikkinchi marta ko'tarilganda uni stol ustiga qo'ying va 12 bo'lakka bo'ling.
4-qadam
Endi xamirning har bir bo'lagini oval tortga torting, uning uchdan bir qismiga qoshiq to'ldiring.
5-qadam
Chuchvara kabi o'rab, muhrlab qo'ying.
6-qadam
Tortilaning qolgan uchdan bir qismini makaronga kesib oling va rulonni o'rang.
7-qadam
Quruq pishirish varag'iga joylashtiring. Agar xohlasak, rulonlarni taqa, donut kabi shakllantirish mumkin.
Oxirgi rulonni qo'ygandan so'ng, pishirish varag'ini stol ustiga qo'ying va pechni oldindan isitishni boshlang. Pech 200 darajaga qadar qizdirilsa, bulka pishirishni boshlang. Bu 15-20 daqiqa davom etadi.
8-qadam
Nonlarni pishirishdan oldin o'simlik moyi, kuchli choy, oziq-ovqat rangidagi suv (kuygan shakar) yoki shakar siropi tanlovi bilan moylash mumkin.
9-qadam
To'ldirish sifatida siz turli xil lazzatlar qo'shilgan suvda kremni ishlatishingiz mumkin: tsitrus yong'og'i va sharbati, kofe, kakao, kokos yong'og'i va boshqalar; shakar, murabbo, shokolad bilan maydalangan yong'oq yadrolari.
